Agurkruller er en lett matbit som er veldig enkel å tilberede. Så husk å ta den med i feriemenyen din - gjestene dine blir glade!
Det er nødvendig
- - en stor fersk agurk;
- - reker - 120 gram;
- - ett egg;
- - tung fløte, ostemasse - 3 ss;
- - en haug persille;
- - salat, pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok rekene i litt saltet vann, kok opp, fjern straks fra vannet. Kule reker, skrell, hakk fint.
Steg 2
Kok kyllingegg hardkokt, skrell, kutt i terninger. Hakk fersk persille.
Trinn 3
Tilsett fløte, egg, reker, salt, pepper og persille i ostemassen, bland alt godt.
Trinn 4
Skjær en fersk agurk i tynne strimler (bruk en vegetabilskreller). Rull hver stripe til en rull, fyll den tilberedte fyllingen. Hvis du ønsker det, kan du sette sammen de resulterende agurkerullene med en tannpirker eller spyd.
Trinn 5
Legg salatblader på en tallerken, rull på dem. Server kjølt.
