Gresskarrull er ikke bare velsmakende, men også en veldig sunn rett. Og valnøtter og kanel, kombinert med gresskar, vil gi rullen en original smak. Jeg foreslår at du prøver å lage en rull etter en enkel oppskrift.
Det er nødvendig
- - egg - 1 stk.
- - mel - 500 g;
- - gresskar - 1 kg;
- - valnøtter (skrelt) - 150 g;
- - sukker - 100 g;
- melis - 1 ss. l.;
- - smør - 100 g;
- - vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- - kanel - 1,5 ts;
- - salt - en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
Deig forberedelse. Pisk egget med en mikser, salt, tilsett 250 ml vann, bland. Tilsett mel gradvis og elt deigen. Dekk deigen med plastfolie og la stå i 30 minutter.
Steg 2
Tilberede fyllet. Skrell gresskaret. Riv massen på et grovt rivjern. Tilsett sukker og kanel. Hakk valnøttene med en kniv eller blender til de er grove og tilsett i gresskaret (la noen nøttekrummer være til pynt). Røre.
Trinn 3
Smelt smøret.
Trinn 4
Del deigen i to like store deler. Rull hver del til et tynt lag (ca. 3 mm tykt). Pensle deigen med smeltet smør. Fordel fyllet jevnt på ett lag, og legg det andre laget på toppen. Rull opp.
Trinn 5
Smør rullen med smør og dryss over nøtter. Overfør rullen til et smurt bakeplate med vegetabilsk olje og skjær forsiktig i store, jevne biter. Stekes i ovnen på 180 grader i 45 minutter. Strø over melis etter at rullen er avkjølt. Retten er klar.