Kveite Med Spinat Og Fløtesaus

Innholdsfortegnelse:

Kveite Med Spinat Og Fløtesaus
Kveite Med Spinat Og Fløtesaus

Video: Kveite Med Spinat Og Fløtesaus

Video: Kveite Med Spinat Og Fløtesaus
Video: Stegt flæsk med spinat og persillebearnaise | Gastromand 2024, Desember
Anonim

Fiskeretter er veldig sunne. Kveite er en av de deiligste kostholdsfiskene. Det anbefales ofte for syke mennesker og slankere. Tilberedt med spinat og fløtesaus, vil det perfekt diversifisere menyen din.

Kveite med spinat og fløtesaus
Kveite med spinat og fløtesaus

Det er nødvendig

  • - 1 STK. sitron;
  • - 80 g smør;
  • - 100 g fersk spinat;
  • - 150 g fettfri krem
  • - 350 g kveitefilet;
  • - 20 g pinjekjerner;
  • - 10 g rosmarin;
  • - 5 g rød malt pepper;
  • - 5 g hvit malt pepper;
  • - salt etter smak.

Bruksanvisning

Trinn 1

Ta en stor gul sitron, skyll den godt i varmt vann, tørk den. Rengjør forsiktig med en skarp kniv. Skjær sitronskallet i en fin skall eller riv på et fint rivjern. Skjær sitronmassen i flere deler, pisk i en blender og press saften. Kan føres gjennom en juicer.

Steg 2

Kveitefileter skal være ferske eller tine. Skyll den i vann, fjern bein og hud om nødvendig. Ha i en liten kopp, salt, pepper litt, tilsett rosmarin, mos alt og la det brygge i ti minutter. Dryss over sitronskall og sitronsaft. Pakk inn i folie og legg i en godt forvarmet ovn i en halv time.

Trinn 3

Varm en stekepanne godt på komfyren, smelt smøret på den. Ta pinjekjerner, om nødvendig, skrell dem og stek dem i smeltet olje. Smør, omrør av og til, til nøttene får en krydret smak og er gyldenbrune. Tilsett spinat til de ferdige nøttene i små blomsterstander. Kok i fem til syv minutter. Tilsett krem til blandingen og kok opp. Tilsett hvit pepper, salt og rosmarin i den kokende kremen.

Trinn 4

Server fileten på et fat med saus, pynt med sitronskiver, urter. Kan serveres med ris eller potetmos.

Anbefalt:

Kalkun Med Fløtesaus

Kalkun Med Fløtesaus

Hvis du elsker fjærfe, ikke vær begrenset til kylling. Kalkonkjøtt har en rikere smak og er bra for steking. Du kan forstå dette ved å prøve å lage denne typen fjærfe med en kremet saus i henhold til en tradisjonell italiensk oppskrift. Det er nødvendig - 300 g kalkunfilet

Laks I Kaviar Fløtesaus

Laks I Kaviar Fløtesaus

Fisk er en uerstattelig kilde til mineraler og sporstoffer som er nødvendige for menneskers helse. Selv de som ikke liker henne, vil elske en slik rett som laks i kaviar-kremet saus. For å tilberede det, må du ta 300 g laksefilet, 100 ml tjue prosent fløte, 2-3 ss rød kaviar, krydder og salt etter smak, en spiseskje sitronsaft, vegetabilsk olje

Hvordan Lage Fløtesaus

Hvordan Lage Fløtesaus

Riktig tilberedt krembaserte sauser er et fantastisk supplement til nesten ethvert måltid. Kremen gir sausen takket være fettinnholdet en behagelig tykkelse, rikdom og ømhet. Å lage en deilig kremet saus er ikke så vanskelig. Det er nødvendig 200 ml krem 20%

Pasta Med Parmesan Og Fløtesaus

Pasta Med Parmesan Og Fløtesaus

Å tilberede en deilig og solid middag er like enkelt som å beskjære pærer, og pasta vil være nyttig. Denne retten blir aromatisk takket være en kremet saus med mascarponeost og revet parmesan. Det er nødvendig Serverer 4: - 500 g pasta eller pasta i form av store skall

Stekt Kylling Med Hvitløkssaus Og Skum I Ost-fløtesaus

Stekt Kylling Med Hvitløkssaus Og Skum I Ost-fløtesaus

En veldig velsmakende rett med en italiensk siderett. Utmerkede sauser vil legge til krydder. Måltidet blir verdsatt av alle gjester og familiemedlemmer. Det er nødvendig - 2 kg kylling For marinaden: - 500 ml vann - 1 ss sukker - 3 ss salt - 50 ml hvit balsamico vineddik - 4-5 laurbærblad - 10 stykker sorte pepperkorn - 500 ml glitrende mineralvann - 2 ss vegetabilsk olje For hvitløkssausen: