Du vet aldri hva den kommende dagen er i vente. Hva om ubudne gjester? Eller vil det ikke være tid for andre ting å lage en vanlig middag? Det hender også at den elskede ektemannen ba om å skjemme bort ham med en ny tallerken, men det tømmer regn ute og jeg vil absolutt ikke shoppe. Hvordan komme da ut av situasjonen? Det er bare en vei ut - å alltid oppbevare et fornybart lager av universelle produkter i kjøleskapet.
Først av alt, fyll på kjøtt og fisk. Ingen hovedrett er komplett uten dem, så du vil definitivt ikke gå galt ved å sette av et par mørbradskiver "bare i tilfelle". Valget av kjøtt og fisk er helt ditt.
I dag kan du finne produkter for enhver smak i butikkhyllene, men det mest allsidige kjøttet er kylling og dets derivater. Husk hvor mange forskjellige retter du kan lage av dem. Dette er kyllingsalat og stekt og mange supper. Dumplings i en pakke vil også hjelpe deg bra. De er enkle å tilberede, du trenger bare å kaste det halvferdige produktet i kokende vann og tilsette krydder etter smak.
Du kan forkutte kjøttet og kutte det i porsjoner. Viktigst, ikke glem å sjekke utløpsdatoen, ikke risikere helsen din. I en fryser kan kylling lagres i opptil fem måneder i gjennomsnitt, biff i opptil åtte, og svinekjøtt og lam kan oppbevares i omtrent tre måneder. Du må være spesielt forsiktig med fisk, det er et lett bedervelig produkt.
Din strategiske forsyning vil være ufullstendig uten sesongens grønnsaker og frukt. Førstnevnte kan tjene som et utmerket tilbehør til kjøtt og fisk. Universelle grønnsaker - kål, gulrøtter, agurker og tomater (ferske eller syltede), rødbeter. Alle lagres i ganske lang tid uten å ofre smak. I sin tur kan frukt være en fantastisk dessert, en komponent av en salat, en fylling for baking, eller bare en borddekorasjon. Dessverre, med unntak av epler og sitroner, er de kortvarige.
Sørg for å ha et lager av egg. Når det ikke er tid til å lage noe mer tilfredsstillende, vil enkle eggerøre hjelpe deg. Har du både tid og inspirasjon, kan du bake noe søtt, lage en gryte, steke kjøtt eller fisk i røren. For alt dette trenger du egg. Husk at holdbarheten i kjøleskapet ikke overstiger 3-5 uker.
Ta også vare på ost og meieriprodukter, inkludert smør. Takket være dem vil listen over tilgjengelige oppskrifter utvides betydelig, for ikke å nevne det faktum at olje er nødvendig for baking og steking. Resten av settet med produkter i kjøleskapet avhenger av preferansene til en bestemt husmor og kan variere.
