Shrovetide er rett rundt hjørnet, noe som betyr at det er på tide å samle interessante oppskrifter på pannekaker og pannekakeretter. Denne kaken ble noen ganger laget av mamma, jeg vil dele oppskriften.
Det er nødvendig
3 egg, 150 gram mel, 300 milliliter melk, 1 haug med urter, 300 gram frosne sopp, 200 gram hard ost, 4 tomater, 2 fedd hvitløk, salt, sukker - etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk egg med melk, tilsett mel, salt, sukker, vegetabilsk olje og pisk godt igjen.
Steg 2
Finhakk greenene, tilsett den tidligere oppnådde blandingen og bland.
Trinn 3
Forvarm en skillet og stek pannekakene i den.
Trinn 4
Hell soppen i pannen, salt og stek i ca 10-15 minutter.
Trinn 5
Skjær tomatene i tynne skiver, rasp osten på et grovt rivjern. Press hvitløken gjennom en presse og bland med osten.
Trinn 6
Ha den første pannekaken i et bakeplate, legg litt sopp, tomater på den, dryss med ost og hvitløk.
Trinn 7
Dekk til med neste pannekake og gjenta det samme. Dryss den øverste pannekaken med ost.
Trinn 8
Sett paien i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 10 minutter. Avkjøl og server.
