Krupenik er en slags kake, bare den er uten mel og med et minimum av sukker. Denne kaken kan gjøres både søt og ikke søt. Helt forskjellige fyllinger følger med.
Det er nødvendig
- - 200 ml vann
- - 100 g frokostblandinger (i dette tilfellet bokhvete)
- - 2 egg
- - 160 g cottage cheese
- - 10 g sukker
- - litt smør
- - en klype salt
- - noen skjeer rømme
Bruksanvisning
Trinn 1
Sorter bokhvete, fjern fint søppel og svarthet, skyll godt og tørk.
Steg 2
Hell grynene i en varm stekepanne og stek, rør hele tiden.
Trinn 3
Ta en kjele, hell vann i den, kok vannet, og tilsett deretter frokostblandinger og salt. Kok grøten til den er tykk under omrøring, og legg deretter kjelen i ovnen eller i et vannbad.
Trinn 4
Gni cottage cheese med sukker, og slå dem deretter med egg, legg den resulterende massen i frokostblandingen, tilsett smør, bland alt godt.
Trinn 5
Smør en stor ildfast stekepanne eller bakeplate med smør og dryss over brødsmuler. Sett massen i formen, glatt den. Smør toppen med en blanding av egg og rømme. Plasser parabolen i en ovn som er forvarmet til 200 grader. Stek til de er møre.
Trinn 6
Den ferdige retten kan serveres enten som en uavhengig rett eller sammen med første rett. Hvis det er alene, kan du gjøre det søtt ved å tilsette syltetøy, rømme med sukker eller kondensert melk. Hvis dette er andre kurs, kan du servere det med rømme, sopp, fjærfe eller kjøtt.