Svineribbe er en slik rett som passer til en høytidsfest og til et hverdagsbord. Det er så deilig at det ikke vil la deg være likegyldig. Og spesielle ferdigheter i kokeribbe er ikke påkrevd.
Det er nødvendig
-
- ribbet svinekjøtt - 1,5 kg;
- grillet saus;
- soyasaus - 2 ss;
- balsamico eddik - 2 ss;
- sitronsaft - 1/2 stk.;
- brunt sukker - 1 ss;
- vegetabilsk olje - 2 ss;
- Tabascosaus - 1/3 ts;
- salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kjøpte ribber grundig og del 1 eller 2 ribber per porsjon. Soak ribbeina i kaldt vann, fjern, klapp tørk med papirhåndkle.
Steg 2
Lag en grillsaus med soyasaus, balsamico, sitronsaft, brunt sukker, vegetabilsk olje og tabascosaus. Krydre etter smak.
Trinn 3
Legg ribben i en flat tallerken og hell over sausen. La marinere i 1-2 timer. Snu med jevne mellomrom.
Trinn 4
Overfør ribbeina til den øverste risten på Airfryer. For intens steking og oppvarming av kjøttet, bake de første 30 minuttene ved 200 ° C, deretter 15 minutter ved 175 ° C og 15 minutter ved 150 ° C. Hell sausen på kjøttstykkene hvert 5. minutt, så ribbeina blir jevnt bakte og myke.
