Smakfulle svineribber vil tjene som dekor til bordet ditt. Denne retten kan serveres både som hovedrett med grønnsaker og urter og som forrett. Duftende, saftig og velsmakende kjøtt vil tilfredsstille de strengeste gourmeter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær ribben i segmenter.
Steg 2
Kok i lettsaltet vann til det er halvkokt.
Trinn 3
Varm opp vinen litt for å oppløse honningen. Tilsett honning.
Trinn 4
Klem sitronsaft i vin, tilsett en klype kardemomme, malt svart pepper.
Trinn 5
Fjern ribben fra buljongen. La buljongen renne av.
Trinn 6
Coat ribbeina med vinsaus.
Trinn 7
Legg ribbeina på et smurt bakeplate (du kan bruke et stykke folie til baking).
Trinn 8
Legg bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 15 minutter.
Trinn 9
Fjern kjøttet etter 15 minutter og pensle ribben med den gjenværende sausen med en børste.
Trinn 10
La stå i ovnen til bruning i ytterligere 5 minutter til den er gyldenbrun.
Trinn 11
Server ribbeina varme med friske grønnsaker og urter. God appetitt.
