Det er ikke alltid mulig å bruke mye tid på matlaging. Men selv om du bare har en halvtime til rådighet, vil det ikke være vanskelig å lage en deilig lunsj selv uten en mikrobølgeovn.
Det er nødvendig
-
- kjøtt - 300 g;
- poteter - 4 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- brød - 2 stykker;
- salt etter smak;
- vegetabilsk olje.
- For pynt:
- bokhvete - 1 glass;
- vann - 2 glass;
- salt etter smak;
- smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis du har et lite kjøttstykke i butikken til lunsj, kan du tilberede både første og andre kurs fra det - du trenger bare å tilsette noen grønnsaker. Det spiller ingen rolle hva slags kjøtt du bruker, det viktigste er at det er friskt eller tint på forhånd. Så vask kjøttet og skjær det i små biter (dette koker det raskere). Hell vann i en kjele og la det koke. Legg kjøttet i en gryte og kok til det er halvkokt (omtrent tjue minutter).
Steg 2
Gå gjennom et glass bokhvete, skyll det grundig. Hell kokende vann over med to glass og kok på svak varme, dekket med lokk, i femten minutter.
Trinn 3
Mens buljongen forbereder seg, skreller du tre eller fire poteter, en liten løk og gulrøtter.
Trinn 4
Sauter løk og gulrøtter i en stekepanne med uparfumert vegetabilsk olje. Rist et par terninger i brødskiver hver for seg.
Trinn 5
Tilsett poteter i skiver. La det surre i omtrent ti minutter. Tilsett så stekingen i suppen. Krydre det med urter.
Trinn 6
Fjern bokhvetegrøten fra ovnen. La stå i ytterligere femten minutter uten å åpne. Etter det, salt det og tilsett et stykke smør, rør.
Trinn 7
I den resterende tiden kan du brygge te.
Trinn 8
Fjern kjøtt fra suppe, dryss med krydder og server med bokhvete-pynt.
Trinn 9
Hell suppen i boller. Dryss med ristede krutonger.
