Når det er lite tid til å tilberede middag, kan du selvfølgelig bare lage dumplings eller spise et par pølser med brød. Men hvis du gjør en liten innsats, kan du samtidig tilberede et komplett, velsmakende og varmt måltid. Og viktigere, det er også nyttig.
Det er nødvendig
-
- Først og fremst:
- 1 kg poteter;
- 4-5 st melk;
- 3 ss smør;
- 3 stilker purre.
- For tanking:
- 2 eggeplommer og 3/4 kopp melk.
- For andre kurs (for 4 porsjoner):
- 100 g bacon eller bryst;
- 100 g revet parmesan;
- 3 ss. l. kremfløte;
- 3 rå egg
- 400 g spaghetti;
- 2 ss. l. oliven olje;
- 2 fedd hvitløk;
- salt
- malt svart pepper
- Til dessert (for 4 porsjoner):
- 3 stk. kiwi;
- 100 g røde druer uten frø;
- 2 stk. oransje;
- 1 boks yoghurt;
- 4 ss sukker (helst brun)
Bruksanvisning
Trinn 1
Først: "Mashed Potato Soup". Skrell og vask løken. Stek den i smør til den er gjennomsiktig.
Skrell, vask og hakk potetene i grove strimler. Tilsett den i løken og bland godt.
Hell deretter 5 glass vann, salt og kok i 25-30 minutter.
Gni potetene gjennom en sil eller pisk med en blender.
Kok opp melken, tilsett massen og bland alt godt.
Før servering, krydre suppen med smør og eggeplommer blandet med varm kokt melk.
Denne suppen kan serveres med krutonger eller cornflakes. Tilberedningstiden til denne fantastiske suppen, som viser seg å være veldig velsmakende og næringsrik, er 20-25 minutter. Ikke glem: en person trenger å spise varmere hver dag.
Steg 2
For det andre: "Spaghetti carbonara". Skjær baconet i små biter.
Stek baconet i olivenolje i 5 minutter. Tilsett så smøret og bland godt.
Kok spaghetti i saltet vann til det er mørt.
Bland egg med fløte, tilsett krydder og visp. Tilsett deretter 50 g parmesan i blandingen og rør igjen.
Fjern baconet fra pannen og brun finhakket hvitløk i fettet. Ha kokt pasta i den og rør.
Fjern stekepannen fra varmen, tilsett eggeblandingen og rør til eggene er curdled. Tilsett bacon og pepper.
Legg spaghetti på en serveringsplate og dryss over parmesanost.
Trinn 3
Dessert: "Fruktsalat". Skrell og hakk 3 kiwifrukter i alle former, men ikke grovt.
Riv av druene fra grenen og vask.
Skrell og segmenter appelsinen fra filmen.
I en salatskål kombinerer du druer, kiwi og appelsin.
Del i porsjoner og skje yoghurt på toppen.
Dryss hver porsjon med en skje med sukker og avkjøl før servering.
Til en slik dessert kan du bruke absolutt hvilken som helst frukt.
