Rakia er et mystisk og melodisk navn som tiltrekker seg turister som en magnet. Hvis du aldri har drukket denne guddommelige drikken før, bør du absolutt prøve den. Men hvordan skille ekte konjakk og hvordan velge det riktig?
For en ekte rakiya
Til å begynne med, forstå at det er mange typer konjakk i Serbia og Bulgaria, og du bør ikke tro at en av dem vil være bedre og den andre verre. Rakia er som honning: alle velger selv smaken de liker. I hjemlandet til denne fantastiske drinken er det praktisk talt ingen forfalskninger - serbere og bulgarere er for stolte av sine tradisjonelle oppskrifter til å miskreditere sin ære foran turister.
Men hvis du vil kjøpe rakia i Russland eller aldri har prøvd det i livet ditt og ikke vet hva det skal være, i det minste omtrent, kan du fokusere på noen kvalitetsindikatorer. Serbere mener at en virkelig god rakiya ikke skal lukte som sot eller røyk og være litt tykk i utseendet, det vil si helle sakte, som honning eller sirup. Styrken til ekte konjakk er fra 40 til 60 grader, så hvis du kommer over en drink på 30 eller 65 grader, er dette ikke den beste falske kvaliteten.
Det er et annet merke for enhver anledning
Interessant er at rakia ikke bare er en sterk alkoholholdig drikke, men også en helbredende eliksir som har blitt brukt av serbere i århundrer for å behandle et bredt utvalg av sykdommer og plager. Rakia tilført malurt brukes til å behandle sykdommer i mage-tarmkanalen. Et annet utvalg av denne drikken - linzura - hjelper med smerter i bein og ledd (den er infundert med roten til linzurplanten). Og siden antikken har nøttebrandy blitt brukt til å bekjempe sykdommer i skjoldbruskkjertelen. I tillegg er det varianter av konjakk, tilberedt med tilsetning av hele sammensetninger av medisinske urter, som leger anbefaler å bruke for å styrke immunforsvaret og heve kroppens generelle tone.
Farge, smak og aroma
Som oftest er rakia fargeløs, men det finnes varianter av honning, rød, gulaktig og til og med mørk. I hvert tilfelle bestemmer fargen sammensetningen av drikken: Serberne lager rakia av forskjellige frukter, insisterer på urter, og holdes, som vin eller konjakk, lenge i tønner, noe som gir drikken en unik farge og aroma.
Den beste konjakk for menn anses å være drue, den har en terte, rent maskulin smak og en styrke på omtrent 50 grader. Og her er den mest utbredte og verdensberømte konjakk - plomme-konjakk. Denne drikken er mykere enn drue, men den har en spesiell aroma og er ikke dårligere enn sine kolleger.
