Denne oppskriften lager et veldig aromatisk og deilig sommerbrød med ost og friske agurker. Krummen er så myk at det er umulig å motstå slikt brød. Husk å ta agurkbrødoppskriften til etterretning.
Det er nødvendig
- - 500 g hvetemel;
- - 300 g ferske agurker;
- - 125 ml vann;
- - 100 g hard ost;
- - 1 ts sukker og øyeblikkelig gjær;
- - 0, 7 ts salt;
- - 2 kvist fersk dill;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll agurkene, tørk av, rist, salt litt. Hvis skallet på agurkene er veldig grovt, er det bedre å skrelle agurkene fra den. La agurker og salt stå litt, og press deretter ut overflødig juice, tøm den. Hakk dill, gni osten. Hvis du vil at ostestykker skal komme over i brødet, så skjær det i små terninger og bland med litt mel.
Steg 2
Varm vannet litt, tilsett gjær, sukker, litt mel, la det stå på et varmt sted for å komme opp. Etter det tilsett revet agurker, ost, dill, bland. Tilsett mel gradvis for å lage en myk og elastisk deig - den skal ikke feste seg til hendene.
Trinn 3
Strøk formen med vegetabilsk olje, del deigen i flere deler, rull hver til en ball, legg i formen. Dekk med folie, la komme, kulene skal minst doble seg.
Trinn 4
Når deigen kommer opp, beleg toppene med vegetabilsk olje. Stek agurkbrød i 1 time i en ovn oppvarmet til 200 grader. Duften av det ferdige brødet er utrolig! Det kan ikke sammenlignes med noen butikk.
