Fruktvaser ble brukt til å dekorere bord av gamle romerske keisere. Bær, sitrusfrukter, fruktfrukter oppdateres, gir en belastning på positive følelser og passer godt til forskjellige drinker. For eksempel likører, søte viner, champagne og cognac. Fruktbordet krever riktig servering for å glede gjestene.
Det er nødvendig
- frukt
- skarp kniv
- dessertplater
- dessertbestikk
- papirservietter
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg frukt som passer for sesongen. Som et resultat av lagring mister de smak og ernæringsegenskaper, og dyrket i drivhus har de ofte ikke i utgangspunktet. På slutten av våren - forsommeren, vil kirsebær og jordbær være en utmerket godbit, aprikoser og fersken modner på midten av sommeren, meloner, vannmeloner, epler, pærer, vinteren er tiden for sitrusfrukter. Jo nærmere frukten høstes til salgsstedet, jo bedre.
Steg 2
En vase med hel frukt kan plasseres ikke langt fra gjestene på et serveringsbord helt fra begynnelsen av ferien. Hun vil være en lys dekorasjon av interiøret. Det er ikke nødvendig å bruke tradisjonelle retter. En stor vannmelon kan brukes som fruktbolle. For å gjøre dette, kutt den i to og fjern massen. Gjør kantene skåret, for eksempel tenner. Med litt innsats og oppfinnsomhet kan du la det buede håndtaket være laget av skorpen.
Trinn 3
Allerede skiver frukt servert i stedet for eller sammen med dessert. Bordet skal serveres med dessertplater og kjøkkenutstyr, inkludert gropeskjeer. Bananer skrelles og skjæres i skiver. Skjær av toppen og bunnen av ananas, fjern skinnet og skjær den i sirkler, halvsirkler eller terninger. Appelsiner serveres i sirkler eller, etter peeling, delt inn i skiver, akkurat som mandariner. Epler og pærer blir kuttet i skiver og kjernet. Skrellede meloner og vannmeloner, kuttet i store terninger. Jordbær serveres uten stilker, og du trenger ikke fjerne kvist fra kirsebær og kirsebær. Druene må deles inn i små klynger som er praktiske å ta. Det er ikke vanlig å skrelle kiwi, de blir ganske enkelt kuttet i to for å spise massen med en skje.
Trinn 4
Frukt kan gjøres til en salat og serveres i individuelle boller. I følge kulinariske regler må ingrediensene i salaten være av samme størrelse. Hvis salaten din inneholder druer, kutt resten av frukten i druestørrelser. Du kan kle fruktsalaten din med juice, pynt med en iskrem, en hette pisket krem eller en kvist mynte.
Trinn 5
Ikke glem å legge papirservietter på bordet.
