Ulike tinkturer har blitt brukt siden antikken til behandling og forebygging av sykdommer. Tusenvis av oppskrifter for helseforbedrende medisiner fra vodka tilført naturens gaver har overlevd den dag i dag. I Sibir regnes vodka på pinjekjerner som et slikt helbredende middel.
Det eviggrønne sibiriske sedertreet kalles et unikt middel for alle sykdommer. For rekreasjonsformål brukes bark, nåler, harpiks, essensielle oljer, frukt - nøtter og til og med tre.
Pasienter med luftveisproblemer gjennomgår behandling i sanatorier som ligger i sedertre, fordi selv duften av dette treet har fantastisk helbredende kraft, dessuten er det også sterilt rent.
Det er vitenskapelig bevist at urter og planter samlet nær dette treet inneholder en størrelsesorden mer vitaminer og mikroelementer. Listen over sykdommer som sedertre helbreder er enorm.
Nyttige egenskaper av vodka på pinjekjerner
Alkoholholdige tinkturer på frukt av sedertre ble brukt for mange århundrer siden av urbefolkningen i Sibir for behandling av forkjølelse og lungesykdommer. De gned kroppen med seg, de ble tatt inn med varm drikke, de laget kremer og infusjoner.
Det er sagn om effektiviteten av slik behandling; i dagbøker og opptegnelser over kongelige personer er det referanser til dette stoffet. Senere vitenskapelige artikler nevner de fordelaktige egenskapene til sedertinktur ved behandling av kreft, leddproblemer og til og med gynekologiske sykdommer, som livmorfibroider.
Hvordan lage cedertinktur
Til fremstilling av tinkturen brukes hele nøtter, bare deres kjerner eller skall. Det er mange oppskrifter, ifølge noen må nøtter eller delene deres hakkes, men i de fleste tilfeller er det hele nøttene som brukes. Før bruk må de tilberedes - skyll grundig med rennende vann, fjern hule skall, skyll med kokende vann 2-3 ganger og tørk. Dette fjerner tjære fra skalloverflaten, noe som kan gi drikken ubehagelig bitterhet.
Etter disse manipulasjonene må nøttene helles med vodka i en klumpete tallerken og plasseres på et mørkt sted med en temperatur under romtemperatur, men i ingen tilfeller i kjøleskapet. Drikken vil være drikkeklar om 30 dager. Rist innholdet grundig daglig, men det anbefales ikke å åpne lokket. Den generelt aksepterte oppskriften forutsetter følgende proporsjoner: for ett glass nøtter med et volum på 200 ml tas 1,5-2 liter vodka med en styrke på ikke mer enn 40 °.
I følge en eldre oppskrift dekkes en beholder med mørkt materiale med et volum på en halv liter med skrelte nøtter og helles til toppen med den såkalte pervach - en veldig sterk måneskin. En slik drink vil være klar om ti dager og har en rikere smak, men mye lysere i fargen. Mange oppskrifter innebærer tilsetning av forskjellige urter, honning eller sukker, mynterøtter, kanel og til og med vanilje etter smak.
Holdbarheten til skjær tilberedt i henhold til enhver oppskrift er ikke begrenset av tidsrammen. Smaken av drikken ligner cognac, så vel som fargen, ettersmaken er eik. Behandlingsforløpet er som regel minst en måned. Men det anbefales ikke å bruke sedertinktur uten å konsultere legen din.
