Hvis du er en nybegynnerkokk, så prøv å dekorere kaken din med mastiksroser. Mastic er en veldig praktisk masse for modellering. Fra det, som fra plasticine, danner de forskjellige figurer som kobler barna til denne aktiviteten. De kan spise rosen sin umiddelbart etter at de har laget den. Roser på kaken er også laget av smør og proteinkrem. Men dyktighet er nødvendig her, så få hånden på forhånd.
Det er nødvendig
-
- Roser fra mastikk:
- pulverisert melk (100 g);
- melis (100 g);
- kondensert melk;
- matfargestoffer;
- Bolle.
- Smørkremroser:
- smør (250 g);
- kondensert melk (8 ss);
- mikser;
- konditorpose med en dyse for roser;
- kaker (3 stykker).
Bruksanvisning
Trinn 1
Roser fra mastikk.
Lag litt mastikk. Kombiner melis og melkepulver i en dyp bolle. Tilsett tørr matfargestoffer. Rør forsiktig med en skje og hell i kondensert melk i en tynn strøm. Deigen skal være tykk og smidig. Elt den med hånden. Pakk inn i polyetylenfilm. Mastikken tørker raskt i lufta.
Steg 2
Klyp av små stykker mastikk. Elt inn med fingrene til det ser ut som et rosenblad. Lag midten av rosen fra en liten kake vridd til en pølse. Fest arkene til det om gangen. Knus tett ved bunnen for å forhindre at rosen faller fra hverandre. Skjær av overflødig deig etter å ha laget rosen med en kniv.
Trinn 3
Kronblad kan lages på en annen måte. Rull plastpastaen mellom to ark bakepapir. Fra det resulterende tynne laget, klipp ut et rundt glass med et glass. Form roser ut av dem. Legg de ferdige blomstene på et brett og la dem tørke. Pynt så kaken med dem.
Trinn 4
Smørkremroser.
Lag smørkrem. Skjær smøret i små biter og legg i en bolle, begynn å slå med en mikser. Tilsett kondensert melk en skje av gangen til blandingen er pisket og kremaktig. Sett kremen i kjøleskapet i 1 time.
Trinn 5
Knus kakene til smuler. Tilsett litt kondensert melk i den, bland. Deigen skal klebe seg. Lag noen små kjegler.
Trinn 6
Fyll med krem. Plasser kremen på kjeglene og danner rosenblader. Start i midten, og stable bladene i et rutemønster til du får en rose. Legg rosene på kaken sammen med kjeglekeglene.
