Hjemmelaget kake blir til et ekte mesterverk hvis du pynter den med roser. Te drikking med slike bakverk vil ikke bare gi gastronomisk nytelse, men også estetisk nytelse.
Det er nødvendig
-
- Roser fra mastikk:
- melis - 1-1, 5 ss;
- marshmallows - 100 g;
- sitronsaft - 1 ss. l.
- Smørkremroser:
- smør - 200 g;
- kondensert melk - 200 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en hvit marshmallow, tilsett sitronsaft i den, legg den i mikrobølgeovn og sett den i ovnen i et halvt minutt. Tilsett melis til de smeltede marshmallows og kna til en tykk, homogen masse er dannet.
Steg 2
Legg massen på bordet, del den i to. Tilsett en liten mengde grønn matfarging til en del, husk mastikken for å distribuere fargestoffet. Pakk begge delene av mastikken i folie og avkjøl i en halv time.
Trinn 3
Ta ut den hvite mastikken etter hvert for å danne roser av den. Begynn å jobbe som følger: riv av litt mastikk, danner en liten kjegle ut av den, den vil tjene som blomsten. Legg kjeglen på en spyd og sett til side for å tørke.
Trinn 4
Rull ut et tynt lag av den gjenværende mastikken, klipp ut små sirkler med en form. Rull ut hver sirkel med en jevn blyant. Ta en tynn sirkel (kronblad) og fukt basen med vann, og fest den til kjeglen på en spyd. Fest neste kronblad på samme måte på motsatt side av dette. Fest noen flere kronblader på samme måte til du får en rose.
Trinn 5
Rull ut den grønne mastikken til et tynt lag, klipp ut figurer i form av dråper fra den. Rull hver dråpe lett, med den stumme siden av en kniv, gjør vener på hvert ark. Fukt bladene med vann, fest dem til rosen.
Trinn 6
Smørkremroser Pisk kondensert melk og smør til en tykk krem. Skjær en terning ut av kjeksen, legg den på en gaffel. Kjeksen er grunnlaget for rosen. Påfør kronblader fra en konditorpose med en spesiell dyse. Blomstens størrelse avhenger av antall kronblader. Fjern den ferdige rosen forsiktig fra gaffelen og pynt kaken.
