Siden barndommen betraktes ikke kjente appelsiner lenger som en eksotisk frukt på festbordet, men ikke en eneste fruktplate kan klare seg uten dem. Pynt fruktgodset med nydelig skivede lyse oransje skiver!
Bruksanvisning
Trinn 1
Appelsin er en myk sitrusfrukt. For å forhindre at den mister form og juice, bruk bare en skarp kniv til kutting.
Steg 2
Skyll appelsinen godt, selv om du ikke skal servere den med skallet.
Trinn 3
Skjær appelsinen i ringer, skjær over. Gå fra stammen til den parallelle kanten. Prøv å lage kutt på lik avstand, da blir ringene jevne og pene. Hvis du vil lage flere porsjoner fra en appelsin, deler du de ferdige kilene i to. Spis frukten ved å strekke en halvcirkel med fingrene for å frigjøre skivene.
Trinn 4
Skjær appelsinen i skiver, og hold skallet som base. Del først den oransje frukten i to. Legg halvparten av den oransje flate siden opp og begynn å skjære jevne skiver fra den ene enden.
Trinn 5
Appelsin kan serveres i skrelte kiler, som en mandarin. For å gjøre dette, skrell frukten forsiktig uten å skade kjøttet. Bruk fingrene til å fjerne den hvite filmen fra den oransje: dette får frukten til å se mer estetisk ut. Undersøk den skrelte appelsinen og finn ut hvordan skivene er plassert. Bruk en kniv for å hjelpe deg selv med å bryte frukten i skiver. Skrell dem av filmen.
Trinn 6
Overrask gjester med små oransje skiver. Skjær appelsinen i ringer. Bruk tuppen på en skarp kniv til å kutte skallet fra ringene, skrelle dem og fra filmen. Fra den skrelte ringen langs de markerte hvite linjene, skjær små trekantede skiver, og skrell også filmens omkrets. Legg kilene på en tallerken, pynt med mynteblader eller mandelspon. Legg litt knust is i midten.
Trinn 7
Pynt bordet med oransje soler. Skjær frukten i ringer, og hold huden intakt. Skjær det oransje kjøttet vertikalt og vend ringen ut og inn. Så i midten vil det være et lyst skall, og rundt kantene - solstråler fra sitrusmasse.
