Orange er en deilig eksotisk frukt med en lys oransje farge. Ikke en eneste fruktplate er komplett uten den. En vakkert kuttet appelsin vil være en flott dekorasjon for et festbord.
Bruksanvisning
Trinn 1
Appelsinen er en myk sitrusfrukt, så bruk bare en godt skjerpet kniv for å kutte den. I dette tilfellet mister ikke produktet sin form og juice.
Steg 2
Vask frukten grundig og klapp den tørr med et rent papirhåndkle, selv om du serverer den skrelt.
Trinn 3
Skjær appelsinen i tynne ringer med samme tykkelse (ca. 0,5 millimeter) ved å skjære den over. Gjør dette i milde strøk fra stammen til parallellkanten. Kutt om ønskelig hver sirkel i to. Spis appelsinen, hold halvsirkelen med fingrene, skrell skivene gratis.
Trinn 4
Skjær appelsinen i kiler uten å kutte av skallet. For å gjøre dette, del først frukten i to like store deler, deretter hver del i to. Legg deretter hvert kvarts flate side opp, kutt i like skiver.
Trinn 5
Server appelsinen skrelt og skiver som en mandarin. For å gjøre dette, fjern skallet forsiktig fra det, og vær forsiktig så du ikke skader kjøttet. For å få frukten til å se mer estetisk ut, fjern den hvite filmen fra den. Del appelsinen i skiver med en kniv, som også trekker av filmen. Legg skivene på et fat.
Trinn 6
Skjær appelsinen i skiver. For å gjøre dette, kutt den først i tynne ringer, fjern skallet fra dem og skille små trekantede skiver langs de skisserte hvite linjene med en skarp kniv. Legg dem på en flat tallerken, pynt med mynteblader, og legg en liten mengde knust is i midten.
Trinn 7
Lag vakre soler av appelsiner. For å gjøre dette, kutt frukten i tynne ringer av samme tykkelse uten å fjerne skinnet. Skjær det oransje kjøttet vertikalt og vend ringen ut og inn slik at den lyse skallet er i midten og sitruskjøttet er i kantene. Plasser oransje solsenger på en bred, flat tallerken.
