Pine nøtter er et unikt lager med nyttige stoffer, de inneholder alle B-vitaminene, i hundre gram nøtter er den daglige dosen av aminosyrer som er nødvendig for en person, de inneholder også mangelfulle sporstoffer som kobber, kobolt, mangan, sink. Det er ikke vanskelig å lagre nøtter, du trenger bare å følge noen nødvendige regler.
Det er nødvendig
- - en mølle for knusing av kjegler;
- - sikt med fine og grove masker;
- - oljeduk eller presenning;
- - plastbeholdere, glasskrukker, kjøleskap.
Bruksanvisning
Trinn 1
Brenn sibiriske eller koreanske sedertrær over åpen ild og oppbevar i bulk på et tørt sted og dekket med et baldakin. Hvis du bare har en eller to kjegler, velg nøttene fra dem manuelt. Hvis det er flere nøtter, så knus kjeglene over en presenning som er spredt på bakken eller bruk en primitiv mølle (eske med ruller), skill nøttene fra fragmenter og rusk ved å bruke flere sikt med forskjellige maskestørrelser.
Steg 2
Tørk nøttene ekstrahert fra kjeglene over ilden, legg dem på et stykke tinn, rør nøttene, pass på at de ikke brenner seg, oppbevar de tørkede nøttene på et tørt sted på en presenning og under en kalesje, ikke glem å rør dem innimellom.
Trinn 3
Bruk en annen metode hvis du tørker nøttene hjemme: dryss dem i et lag på 15-20 centimeter i et tørt rom på en oljeduk eller presenning, bland grundig hver dag de første dagene.
Trinn 4
Legg de uskallede pinjekjernene i en lerretpose eller annet naturlig stoff, gjem deg på et mørkt, tørt sted, for eksempel et skap, og oppbevar i ikke lenger enn 6 måneder. Forsikre deg om at insekter og gnagere og fugler ikke har tilgang til stedet der nøtter oppbevares.
Trinn 5
Legg de skrellede pinjekjernene i en plastbeholder eller plastpose og sett dem i kjøleskapet, pass på at nøttene og pakkene ikke er våte, ha de skrellede pinjekjernene i kjøleskapet ikke lenger enn 1-2 måneder.
Trinn 6
Bruk en annen oppbevaringsmetode: legg de skrelte pinjekjernekjernene i glasskrukker med tette, men ikke forseglede lokk, som de der korn og krydder lagres, legg glassene på et sted som er beskyttet mot lys, med romtemperatur og relativ fuktighet ikke mer 55-65%.
Trinn 7
Oppbevar skallede pinjekjerner på denne måten ikke mer enn 2-3 måneder, ellers kan de miste alle fordelaktige ernæringsegenskaper. Det er spesielt viktig at verken nøtter eller glasskrukker er våte eller til og med litt fuktige.
