Blåskjell, blekksprut, kamskjell, blekksprut, reker og annen sjømat er ikke bare veldig velsmakende, men også et sunt kostholdsprodukt. Enhver sjømat inneholder mye vitaminer, mineraler og proteiner som er nødvendige for å normalisere stoffskiftet. Du kan kjøpe deilig sjømat i en marinade i butikken, men du kan marinere en sjømatcocktail slik at den ikke viser seg å være verre enn en butikk, du kan også hjemme.
Det er nødvendig
-
- 500 g frossen blanding "Sea cocktail";
- skive sitron;
- 1 ss soyasaus;
- 1 fedd hvitløk;
- 1 liten løk;
- 2 ss tørr hvitvin;
- en halv rød chili;
- 20 g smør;
- 1 ss vegetabilsk olje;
- greener og grønn løk.
Bruksanvisning
Trinn 1
1. Tine sjømatblandingen (blekksprut, reker, blåskjell, blekksprut og blekksprut tentakler), tøm dem i et dørslag og la vannet renne. Mal alle ingrediensene til størrelsen på blåskjell eller reker, slik at alle ingrediensene i cocktailen er like store.
Steg 2
2. Tilbered en sjømat-shake-marinade: Kombiner soyasaus og sitronsaft. Hell den resulterende blandingen over sjømaten og la den stå i kjøleskapet i 15 minutter.
Trinn 3
3. Mens sjømatcocktailen marinerer, hakk løk og hvitløk, og skjær chilipepper, skrelt fra skillevegger og frø, i halve ringer. Stek alt sammen i litt vegetabilsk olje.
Trinn 4
4. Tilsett smøret i stekepannen og la det spre seg, og tilsett deretter sjømat og marinaden der. Hell i hvitvin og salt etter smak. Når du tilbereder sjømat, bør du ikke bruke krydder, da de lett kan drukne ut den delikate smaken av sjømat. La det småkoke i 3 minutter. Etter at parabolen er klar, må du ikke skynde deg å fjerne den fra ovnen, men la den brygge i 5 minutter slik at havcocktailen blir mettet med marinade. Dryss sjømaten sjenerøst med urter etter eget valg, du kan tilsette finhakket grønn løk til dem.
