Det er planlagt en ferie, og du har ikke tatt vare på forretten? Lag deretter en deilig skinke- og osteboller. Å gjøre det er ganske enkelt og raskt.
Det er nødvendig
- For testen:
- - egg - 3 stk;
- - kefir - 40 ml;
- - mel - 3,5 kopper;
- - brus - en halv teskje;
- - sukker - 1 ss;
- - salt.
- Fylling:
- - skinke - 200 g;
- - ost - 200 g;
- - smeltet smør;
- - valmue eller sesam.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk først granulat og 2 egg til det er hvitt. Tilsett deretter ingredienser som salt, kefir, brus og mel til den resulterende massen. Bland alt godt. På denne måten får du en myk, uåpnet deig. Rull den forsiktig til en kuleform og la den være til side en stund.
Steg 2
I mellomtiden lager du bollepai-fyllingen. For å gjøre dette, hakk matvarer som skinke og ost. Hakk den første fint og den andre i 20 like store skiver.
Trinn 3
Elt den myke deigen lett med hendene, og skjær deretter i nøyaktig 20 stykker - de skal være like store.
Trinn 4
Rull hvert stykke deig til en ball. Trykk deretter på den med håndflaten, og dann en kake. Legg hakket skinke og osteskiver på toppen av dem. Fest kantene forsiktig. Dyp deretter alle bollene etter tur i ferdigsmeltet smør.
Trinn 5
Legg bollene i en rund stekepanne slik at festesømmen er i bunnen. Den mest praktiske måten å gjøre denne prosedyren på er å starte fra midten.
Trinn 6
Pensle den formede paien med det resterende lettviste kyllingegget. Pynt deretter med valmuefrø eller sesamfrø, for eksempel.
Trinn 7
Send fatet i ovnen, forvarmet til ca 180-190 grader, i 30-40 minutter. Skinke- og ostebolleplaten er klar!
