Ikke alle kan forstå begrepet "kostholdsmåltider på ferie", men de som må følge en diett på grunn av sykdom eller bare å gå ned i vekt, vil vurdere disse oppskriftene med stor glede. Den grunnleggende regelen når du tilbereder kostholdsmåltider er den riktige kombinasjonen av produkter.
Det er nødvendig
-
- Gresk salat":
- 1 tomat;
- 1 agurk;
- 1 paprika;
- 100 g fetaost;
- 50 g oliven (pitted);
- 1 ss olivenolje
- Kosthold fisk:
- 500 g pollock eller kulmule;
- ½ sitron;
- 1 ts soyasaus
- 1 ss olivenolje
- 20 g sesamfrø;
- 100 g oliven;
- salatblader for å dekorere retten.
- Kalv i tørr vin:
- 500 g ungt kalvekjøtt;
- 100 g friske urter;
- 100 g tørre viner;
- krydder etter smak.
- Eple dessert med honning og bær:
- 2 epler;
- 2 ts honning;
- 100 g friske bær (bringebær
- Jordbær
- rips, etc.);
- 5 gram kanel.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gresk salat . Vask og tørk grønnsakene. Skjær tomater i terninger, agurker i skiver. Pepperfrø og kutt i strimler. Skjær også oliven i skiver. Skjær osten i små terninger. Ta en dyp salatbolle, pynt den med salat og legg ut alle grønnsaker, oliven og ost. Krydre salaten med olivenolje og server.
Steg 2
Kosthold fisk. Sjøfisk er veldig velsmakende, sunn og mindre næringsrik. Vask fisken, tørk og salt. Damp den eller bake den i ovnen. Når du stikker, kan du legge til sort pepper, løk og laurbærblad - dette vil gi fisken en ekstraordinær pikant smak og aroma. Skill den kokte fisken fra beinene og del den i porsjoner. Pynt fatet med salatblader, legg koteletten på toppen og drypp med sitronsaft, soyasaus og olivenolje. Legg noen skiver sitron og oliven i nærheten. Dryss sesamfrø over toppen.
Trinn 3
Kalv i tørr vin. Kjøp litt magert kalvekjøtt, skyll og tørk det. Skjær den i små biter. Skyll greenene, tørk og hakk. Bland urter og kjøtt og smak til med krydder. Smør alt i olivenolje i 30-40 minutter. Tilsett tørr vin 10 minutter før måltidet er klart.
Trinn 4
Eple dessert med honning og bær. Vask, skrell og kjern eplene. Fyll eplene med bær, honning og kanel og legg i en forvarmet ovn i 20-25 minutter, på svak varme. Den ferdige retten serveres på en stor tallerken, pyntet med en kvist mynte og sukker sirup. God appetitt!
