Enhver tallerken vil bli et ekte verk av kulinarisk kunst hvis den er vakkert dekorert. Du kan dekorere høytidsretter med grønnsaker, urter, geléterninger, frukt. For dette er det nok å gi fantasien frie tøyler og gjøre en liten innsats.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pynt den kokte fisken med tynne sitronskiver, gulrotkuttede stjerner og romber og persillekvister. Hell den dekorerte fisken med gelé, kul. Når du serverer geléfisken på bordet, skjær den med en bølgekniv.
Steg 2
Pynt påleggene med roser fra tomater, rød paprika, gulrøtter. Pynt med salat, røde løkringer, persillekvister.
Trinn 3
Skjær den kalde lapskausen i biter. Hell gelé laget av kjøttkraft i et dypt emaljeplate eller brett. Når geléen stivner, legg du kjøttbitene i ett lag på den. Pynt kjøttet med kokte gulrotfigurer, eggeskiver, oliven, rekebiter og hell over den resterende geleen.
Trinn 4
Legg den stekte kyllingen i en dyp tallerken, legg papilloter på bena, brun med epleskiver, sitronbåter, druer. Pynt med persille, dill, salat.
Trinn 5
Legg de utstoppede paprikaene, fem om gangen, på en blomsterformet tallerken, legg et salatblad mellom paprikaene, og legg en tomat eller rød paprika rose i midten.
Trinn 6
Plasser stekt and eller gås på en oval form og legg halvdeler av epler rundt fuglen. Legg grønnsaksbiter på tre eller fire spyd og legg spydene i halen, slik at spissenes stråler kommer ut i en vifte. Pynt fuglehalsen med en papirroset, legg papilloter på beina.
Trinn 7
Skjær den stekte fileten i porsjoner over kornet, og legg i midten av retten i form av en hel mørbrad. Pynt filetene med pommes frites, bakte tomater og paprika. Legg skiver pepperrotblomster rundt kantene på retten og pynt med persillekvister.
