Det har lenge ikke vært noen hemmelighet for noen at de som ønsker å gå ned i vekt trenger å redusere ikke bare mengden mat de spiser, men også kaloriinnholdet. Dette oppnås ved helt eller delvis å unngå matvarer som inneholder raske karbohydrater.
Skadelige karbohydrater er sukker, hvetemelbakt, forskjellige søtsaker. Effekten av dem på kroppen er øyeblikkelig, du får en kostnad med energi, men du har ikke tid til å bruke den, og så blir alt overskudd omdannet til fettreserver. Kroppen vår er så ordnet at den alltid forbereder bakken for alle slags katastrofer - sult, kulde. Zombieapokalypsen er i ferd med å slå til, og du har en anstendig mengde energi i livet, magen og hoftene for å holde ut til superhelten kommer.
Men en slik force majeure er mulig så langt bare i teorien, men i virkeligheten trenger vi å bringe oss i en slik form for den kommende sommeren, slik at det blir lettere å puste inn varmen og det ikke vil være noen skam på stranden.
Flere oppskrifter vil hjelpe deg med å diversifisere kostholdet ditt under kostholdet ditt.
Kyllingbrystesalat med grønne erter
Kok 250 g kyllingbryst, tilsett 100 g hermetiske grønne erter, 100 g kokte gulrøtter, en kvart ts soyasaus. Krydre med kefir eller hvit yoghurt.
Kyllingbrystesalat med kål og egg
Bland 250 g kyllingkjøtt med finhakket kål (kål for mykhet og saftighet er bedre å mos med hendene), tilsett revet egg og bland alt. Soyasaus eller persille kan brukes i stedet for salt. For et tertenotat kan du legge til en klype hakket ingefær. Bruk naturlig yoghurt som dressing.
Hermetisert tunfisk og cottage cheese salat
Mal et stykke tunfisk med en gaffel, bland med cottage cheese til 5% fett, tilsett paprika, 2 eggehviter og urter. Krydre med kefir eller yoghurt.
Til lunsj kan du lage forskjellige gryteretter, de er mer nyttige fordi produktene ikke mister sporstoffer og vitaminer når de bakes i ovnen.
Hakket kylling med courgette og tomater
I 1 kg kjøttdeig finhakk løk, salt og pepper etter smak. Plasser den i tilberedt form. Ikke glem å lage små sider slik at væskefyllingen ikke sprer seg. Courgette, 300-400 gram, kuttet i tynne ringer og legg på kjøttdeig, bland osten med yoghurt og hell forsiktig kjøttdeigen og marg. Legg en tynnhakket tomat på toppen og dryss over revet ost og send den til ovnen på 200 grader i 45 minutter.
For sjømatelskere, blekksprut i rømmesaus med ost
Kok blekksprutkroppen, rengjør, kutt i strimler. Vi kuttet løk, gulrøtter i halve ringer og la dem surre i litt vann (eller buljong som er igjen etter koking av blekksprut) til de er halvkokte. Tilsett blekksprut, bland og la fordampe væsken over middels varme uten lokk. Til sausen, bland revet ost og rømme, hell i blekkspruten og la det småkoke i 2-3 minutter, til sausen begynner å tykne.
Mange synes det er veldig vanskelig å gi opp desserter og søtsaker under en diett. Ikke tortur deg selv! Nyt hjemmelagde desserter med lite kaloriinnhold.
Vaniljesoufflé
Vi trenger 250 ml 1% melk eller vann, 10-12 g gelatin, en klype sukker (eller erstatning), vanilje. Bland melk med gelatin, la stå i 10 minutter for at gelatinen skal hovne opp, tilsett deretter vanilje, bland og sett på brann. Under omrøring venter vi på fullstendig oppløsning av gelatinen, fjern fra varmen, det gjenstår å tilsette sukker eller en erstatning, bland alt grundig igjen og vent til det avkjøles. Når gelatinen begynner å tykne, begynn å slå med en mikser i høy hastighet i 5-15 minutter. Sett den resulterende massen i den tilberedte formen og legg den i kjøleskapet for å stivne.
Banan cottage cheese cookies
Mos hyttefattig cottage cheese med havregryn, honning. Tilsett revet eple og most banan i denne blandingen, bland alt. Legg på et stekeplate og stek i 30 minutter i ovnen på 180 grader.
Som du kan se, er det ingen spesielle vanskeligheter med å tilberede kosthold. Alle ingrediensene er tilgjengelige og tilberedning tar ikke mye tid. Dette betyr at du ikke trenger å spise bare salat eller rå grønnsaker.
