Venter på gjester, flyter vertinnen ofte rundt på kjøkkenet, skjærer salater med høyre hånd, steker kjøtt med venstre og tenker på å bake. I slike øyeblikk blir bevegelsene brå, og de vanligste handlingene fungerer ikke. Å lage en omelett til frokost raskt når du trenger å løpe på jobb, kan være et problem. Må du ofte tenke på hvordan du kan bryte egg riktig og raskt? Vanligvis kommer denne tanken bare under fangsten av restene av eggeskallet eller i deigen.
Hvordan knuse kyllingegg
Så, her er noen alternativer for hvordan du kan bryte kyllingegg.
Metode 1 (standard). For å unngå splinter, bør du slå midt på egget hardt med en klar og rask bevegelse. Som et resultat av denne enkle handlingen vil eggeskallet dele seg i nøyaktig to deler, mens eggeplommen forblir intakt.
Metode 2 (avansert nivå). Proffer kan lett knekke kyllingegg på kanten av en bolle eller stekepanne, men dette krever fingerferdighet og dyktighet, samt en mer nøyaktig beregning av slagkraften.
Metode 3 (original). Hvis du vil overraske familien eller gjestene dine, kan du lære å knuse kyllingegg med en hånd. Gjør følgende for å gjøre dette:
- klem egget i håndflaten og trykk fast på siden;
- lag et hull nøyaktig i midten med tommelen;
- mens du holder på egget, skyv den resulterende sprekken fra hverandre.
For enhåndsbrudd kan du øve på bordtennis eller golfballer ved å holde en mynt mellom dem.
Metode 4 (den mest praktiske og enkleste). Hvis du trenger å knekke mange kyllingegg, kan du bruke et bryterverktøy for enkelhets skyld. For eksempel har EZ Cracker flere forskjellige funksjoner. Det vil hjelpe deg å ikke bare knuse et rått egg, men også bruke en spesiell sil for å skille eggeplommen fra proteinet, samt skrelle det kokte egget fra skallet.
Å bruke en slik enhet er veldig enkel: bare legg et egg i den og trykk på spaken. En slik bryter lager en sprekk midt i den nedre delen av egget og sprer øyeblikkelig disse delene til sidene.
Hvordan knuse vaktler og strutsegg
I motsetning til kyllingegg er skallet på vaktelegg veldig tynt. Det vil ikke være vanskelig å bryte eller kutte, men det er umulig å bryte det uten fragmenter, siden det er et sterkt skall inni det. Noen håndverkere anbefaler å kutte vakteleggskallet med neglesaks. Alternativt kan du slå gjennom den med en knivkant, og deretter kutte skallet.
Hvis du er veldig glad i vaktelegg, er det bedre å kjøpe en spesiell enhet for å bryte dem - saks, oppfunnet av japansk teknologisk avanserte.
Skallet av strutsegg når 3 millimeter. For å bryte den trenger du en hammer eller til og med en sag. Hvis du vil knuse et slikt egg mens du holder skallet for maling eller gravering, må du slå 2 hull. Det anbefales å gjøre dette med en drill. Bruk deretter en strikkepinne eller sushi-pinne for å røre innholdet, og blåse deretter blandingen i en klar beholder.
Nå vet du alle slags forskjellige måter å bryte egg på.
