Selvfølgelig er den enkleste måten å velge georgisk vin å reise til territoriet til produsentlandet, hvor gjestfrie vinprodusenter eller selgere av en fantastisk drink vil lære deg å navigere i et stort utvalg. Men hvis du ikke har en slik mulighet, er det verdt å studere beskrivelsene og egenskapene til vinene, samt listen over drinker som passer best for en bestemt type retter.
Røde georgiske viner
Semisøt "Akhasheni". Ikke den eldste vinen produsert i Georgia, hvor "fødselen" er 1958. Denne drinken har en veldig lys bukett, farge som ligner mørkt granateple, samt en utsøkt smak med et snev av sjokolade.
Også semi-søt "Kindzmarauli". Denne vinen er litt eldre og har blitt produsert siden 1942 på vingårdene i Kakheti. Den har en veldig delikat og fløyelsaktig smak og godt modnet kirsebærfarge.
Varietal tørrvin "Saperavi", som har mer enn et århundres historie (1886). Georgiske kokker anbefaler å kombinere det med fete kjøttretter.
Vinen har en utpreget, men behagelig astringency, en veldig harmonisk smak og farge på mørkerød granateple.
Rød "Alazani Valley" er en semi-søt vin. Ifølge produsentene, som har ledet drinkens historie siden 1977, gir vinen en behagelig og frisk bukett når den konsumeres og en harmonisk smak.
Dry "Mukuzani" er en av de eldste georgiske vinene, produsert siden 1886. På grunn av sin utmerkede ettersmak, regnes det som en av de beste drinkene av denne typen. Mørk granateplefarge, med en harmonisk og fløyelsaktig smak og fruktaroma.
Tørk "Napareuli" med en veldig delikat smak og toner av saftige svisker.
Produsert siden 1933 "Ojaleshi" med en mørk rubinfarge og en delikat smak av sommerbær.
Den berømte semi-søte "Khvanchkara", som passer bra til kjøtt og vilt. Den har bringebærundertoner, en mørk rubinfarge og en sterk uttalt aroma.
Hvite viner
Tørr "Tsinandali", produsert siden 1886, har en lys stråfarge og en delikat fruktig smak. Det regnes som en virkelig stolthet av vinprodusenter fra Georgia.
"Tbilisuri" er en halvtørr drikk med en mild smak og svak syrlighet, samt aromaen av modne druer. På grunn av det faktum at den har blitt produsert siden 1886, regnes den også som en av de eldste georgiske vinene.
Tørr "Kakheti" med fargen på gylden rav i solen har blitt produsert siden 1948. Har en moden fruktaroma, som likevel blir beskrevet av noen mennesker som "for intens".
Tørk "Hereti" med halmfarge og en veldig delikat og harmonisk smak.
Hvit "Alazani Valley" - semi-søt, med en fantastisk aroma av frisk frukt.
Noen anbefalinger
I tillegg til den vanlige regelen om at rødviner anbefales å kombinere med kjøttretter, og fisk og frukt med hvite, når du velger en bestemt type drikke, må du fokusere på graden av tørrhet eller sødme som er mest å foretrekke for du.
Noen store vinbutikker tilbyr også sine kunder vinsmaking, der de kan bestemme sine egne preferanser.
Utvilsomt er retur av georgiske viner til det russiske markedet en flott gave til elskere av denne drinken. Noen kjennere mener at de på mange måter ligner Abkhaz-vinene som selges i butikkene, men sanne eksperter skiller fortsatt mellom vinene i begge land, som har sine egne fordeler og forskjeller.
