Hvis du vil kjøpe store mengder gulrøtter til vinteroppbevaring, bør du velge sort nøye. Tidlige varianter lagres ikke på lenge. De brukes ferske og til bearbeiding. For oppbevaring er midtsesongen og sene varianter av gulrøtter spesialdesignet.
Midt-sesongen varianter
Valget av varianter av gulrøtter som skal lagres hele vinteren er stort og variert. Disse inkluderer Flakke-sorten, som har følgende egenskaper: en jevn fusiform rotgrønnsak som veier opptil 170 g og er ca. 30 cm lang. Den passer ikke bare for fersk og hermetisk forbruk, men har også utmerket holdekvalitet - røttene til dette utvalg lagres til mars …
Variety "Red gigant" - langstrakte-koniske røtter, 24 cm lange, som veier opptil 130 g. Denne varianten er preget av delikat søt masse, som ikke endrer egenskapene selv på slutten av holdbarheten. Den kan resirkuleres eller lagres til slutten av mars.
Losinoostrovskaya gulrot sort har sylindriske røtter. De er tykkere, overflaten er ikke glatt, men med små øyne. I lengden er disse røttene små - opp til 18 cm, men etter vekt kan de nå 160 g. Denne sorten har høy holdekvalitet og lagres til april.
"Samson" -varianten kjennetegnes av store stumpspissede sylindriske rotvekster. Lengden er 20 cm, vekten er opptil 200 g. Massen av denne sorten er veldig sprø og saftig. Det regnes som ikke bare det mest delikate, men har også høy holdekvalitet. Den kan også lagres til april.
Viking-sorten preges av et høyt innhold av karoten. Grønnsakens lengde er 20 cm, vekten er 170 g. Denne sorten har deilig masse og en veldig liten kjerne. Har en stabil presentasjon og god holdekvalitet, og holder forbrukerkvaliteter frem til mars.
Sene varianter
Variety "Moskovskaya Zimnyaya" er en stump-spiss rotavling 15 cm lang og veier opptil 170 g. En av de beste varianter for lagring. 100% bevaring til begynnelsen av april.
Variety "Mo" - koniske rotavlinger opp til 20 cm lange og veier 150-160 g. Veldig saftig masse med høy smak. Utmerket holdekvalitet. Sorten er ment for langvarig lagring til slutten av april.
Varianten "Karlena" har sylindriske frukter, glatt, med sprø saftig masse. Betraktet som en lagringsmester. Det kan inneholde alle eiendommer til april og til og med til begynnelsen av mai.
Variety "Coral" - kjegleformede frukter av mørk oransje farge. Overflaten er glatt. Kjernen er liten. Lengden på rotavlingen er 22 cm. Vekten er 140-150 g. Gulrøtter av denne sorten lagres til april.
Variety "Olympus" har jevne koniske røtter som er 16 cm lange, og veier opptil 130 g. Denne sorten inneholder opptil 100% karoten. Det anbefales for langvarig lagring da det beholder næringsverdien til april.
Cardinal-sorten er den mest populære sen-sorten for langvarig modning. Den har kjegleformede røtter som veier 150 g og er opptil 20 cm lange. Gulrøtter av denne sorten har et økt innhold av ikke bare karoten, men også sukker. Den kan lagres til mai.
