En multikoker er en analog av en riskoker, bare en mer avansert modell, begge dukket først opp i Østen, og nå har de kommet til russiske kjøkken. I en multikoker er det enkelt å lage supper, frokostblandinger eller lapskaus pilaf, gulasch, steke, du kan til og med bake i den hvis det er en dampende funksjon.
Hva er en multikooker
Det er ingen komplekse og vanskelige strukturer i multikookeren. Denne beholderen er en bolle med et non-stick belegg (takket som innholdet ikke kan røres om), som settes inn i et plast- eller metallhus utstyrt med varmeelementer. Volumene til multikooker er veldig forskjellige - fra små tre-liters til ganske imponerende størrelser på 5 eller 6 liter.
Vær forsiktig så du ikke legger for mye stress på knappen som lukker og åpner lokket på lastebeholderen. Hun er dessverre den svakeste, ofte bryteplassen i multikookeren.
En moderne multikooker er elektronisk styrt, har automatiske programmer, hvor antallet kan være opptil 10-15, men man finner også mekanisk kontroll. Med den elektroniske kontrollmodusen trenger du bare å sette ingrediensene i multikookeren og aktivere det nødvendige programmet, for eksempel "Grøt", "Plov". Den smarte maskinen i seg selv vil gjøre nøyaktige beregninger, bestemme hvor lang tid og hvilken temperatur det vil ta å lage mat.
Modeller med multimodus timerfunksjoner, der det er mulig å stille inn tiden på grunnlag av oppskriften på oppvasken og programmere "Forsinket start" -modus, vil tjene godt. "Keep warm" -modus er også veldig nyttig og praktisk, takket være at du kan spise varm mat selv etter 24 timer.
Kraften til multikookeren er heller ikke minst viktig - jo mer den er, desto raskere blir oppvasken kokt. Vanligvis er den gjennomsnittlige effekten til multikooker fra 500 til 800 watt.
Hvilken multikooker å velge?
Når du skal kjøpe en multikooker, må du først bestemme hvor mange personer den skal lage mat til. Hvis du bor alene eller sammen, er en multikooker med lite volum nok for deg, og hvis familien din har 3 eller flere personer, så ta en multikooker med en belastning på 4 liter eller mer.
Hvis du har små barn, er det bedre å ta en modell som har en forsinket startfunksjon. Fyll på korn, installer programmet - og sov godt. Om morgenen vil barna få fersk, varm, kokt grøt.
Vær nøye med kvaliteten på Teflon-belegget, noen ganger er det så tynt at skjeen som følger med, raskt kan klø det. Det beste alternativet er en keramisk bolle.
For å få non-stick koppen til å vare lenger, er det best å umiddelbart kjøpe en spesiell silikonskje, som er mykere og mer skånsom mot teflon.
Vær også oppmerksom på tilstedeværelsen av en bakgrunnsbelyst skjerm og en "Start" -knapp i multikookeren, deres fravær skaper ekstra ulemper for husmødre under tilberedningen.
Når du kjøper, prøv å ta hensyn til alle nyanser og mulige ulemper for å kjøpe nøyaktig modellen til en multikooker som vil lette arbeidet ditt på kjøkkenet og ta vare på din tid og helse.
