Vin har en spesiell status og skiller seg ut blant andre alkoholholdige drikker. Han har et slør av en viss adel. Enhver vanlig borger kan gjøre en feil i å kjøpe vin, hvordan kan man unngå dette? Her er noen tips for håpefulle sommeliers.
Billig betyr at det ikke fungerer bra med vin
“Jo dyrere jo bedre” fungerer for viner fra Australia, Sør-Amerika og andre ikke-europeiske land. Beløpet for denne kategorien består av årsakene til selgerens premier, transport, produksjon osv. Premien i tilfelle europeiske viner kan bare være for merkevaren. Et lite kjent merke kan være ganske billig.
Du bør ikke kjøpe vin med rabatt
Alle vet at supermarkeder prøver å raskt selge ut gamle varer. Men vin ødelegger ikke, og vi vet om det. Dette betyr at vin av helt lav kvalitet kan selges med rabatt, som det er vanskelig å kalle ekte.
Velg tørre viner
"Semisøt" vin er et begrep som er laget og lever bare innenfor det tidligere SNGs territorium. Slike viner drikkes ikke noe annet sted i verden. "Semisøt" er laget av druer av lav kvalitet, av avfall, fortynnet med søtningsmidler og fargestoffer. Du kan like godt kjøpe, for eksempel, Grape Day-drikken.
God pris for vin fra 700 til 1200 rubler
Avgiftspåslag, emballasje, transport og andre prisgenererende detaljer påvirker vinens endelige prislapp. Til denne prisen kan du forstå at dette er en billig og god vin. For mindre enn 700 rubler vil du kjøpe en åpenbar falsk, utvannet svill. Vin som koster mer enn 1000 rubler kan også kjøpes på restauranten.
Vær forsiktig med høye navn
Det er en usagt regel i vinindustrien - ikke å lage unødvendige dekorasjoner, som indikerer på produsentens etikett, år og variasjon. En lys og fengende tittel, for eksempel, "The Temptations of a Nun" - er en oppfinnelse av markedsførere og en erfaren vinelsker bør skremme bort.
Kjenn på flasken
En kvalitetsvin er en tung flaske med brede skuldre, litt avsmalnet mot bunnen. Korken innpakket i folie snakker også om kvaliteten på vinen. En kortvarig inspeksjon av flasken vil fortelle deg om du skal kjøpe.
Oppmerksomhet på trafikkork
Det er en stereotype i hver av oss at en god vin skal ha en klassisk korkkork. Men dette er langt fra tilfelle, god vin kan ha en blikkork. Mange produsenter nektet å produsere i klassisk stil, men kvaliteten på vinen tapte ikke. Vurder dette mens du er i butikken.
Ikke vær en sommelier
Hvis du prøver å forstå hvilket år høsten er og hvordan høsten 2012 skiller seg fra 2010, kan du begynne å lese artikkelen igjen. Druesorten spiller en liten rolle i vinkvaliteten, men en indikasjon på den må være tilstede på etiketten. Hvis dette ikke er tilgjengelig, er vinen laget av avfall eller råvarer av lav kvalitet.
Champagne er ikke et alternativ
Hvis du fremdeles ikke har klart å velge en god vin, er det ikke nødvendig å se etter et verdig alternativ blant champagneflasker. Det er lite sannsynlig at du finner en drink som kan sammenlignes i pris, laget ikke av eplekake, men av druer.
Drikk vin med verdighet
Verdien av vin er skjult ikke bare i kvaliteten, men også i måten den konsumeres på. Forrettene må være perfekt tilpasset for å avsløre den sanne smaken av vinen.
