Melk og fersk eller frossen frukt og bær kan brukes til å lage en deilig smoothie. Barn elsker disse drikkene, spesielt hvis du legger til en sjenerøs porsjon iskrem i melken og smaker på cocktailen med deilig sirup.
Bringebærcocktail med iskrem
Denne drinken er perfekt for en varm sommerdag. Hvis du foretrekker et mer diettalternativ, kan du fjerne kremen ved å erstatte den med skummet melk og bruke melkis i stedet for iskrem.
Du vil trenge:
- 600 g modne bringebær;
- sukker etter smak;
- 1 liter vann;
- 0,5 kopper krem;
- 1, 5 glass melk;
- en pakke iskrem.
Sorter bringebærene og skyll godt. Legg den i en bolle og mos med en knuse eller treskje. Brett puréen i en linpose og klem. Tilsett sukker i den resulterende saften etter smak, hell i vann og rør. Tilsett deretter kremen blandet med melk. Kjøl cocktailen i et par timer. Hell drikken i glass før servering, tilsett en kule iskrem i hvert glass.
Sitroncocktail
Eggeplomme og revet ost tilsettes til denne originale drikken. Server cocktailen til en ettermiddagsmatbit med vaniljekrutonger eller kjeks.
Du vil trenge:
- 0,5 sitroner;
- 100 g revet ost;
- 1 eggeplomme;
- 0,5 kopper kald melk.
Ha revet ost, eggeplomme og melk i en mikser. Pisk alt til et skum. Klem saften ut av sitronen, hell den i mikseren og pisk i 1 minutt til. Server godt kjølt. Hvis ønskelig kan hver porsjon drysses med en klype revet muskat og pyntes med en krølling kuttet av en sitronskall.
Banankocktail
For en deilig risting, bruk veldig modne, myke bananer.
Du vil trenge:
- 100 g kremet is
- 2 bananer
- 400 ml kald melk;
- et par skiver melkesjokolade.
Skrell bananene, del dem i biter og pisk i en mikser, og blir til en puré. Tilsett melk og is og fortsett vispingen til den er glatt og skummende. Hell drikken i høye glass, dryss hver porsjon med finrevet sjokolade.
Assortert cocktail
Eventuelle frosne bær - blåbær, bringebær, jordbær eller pitted kirsebær - er egnet til å lage en cocktail.
Du vil trenge:
- 300 g frosne bær;
- 1 glass melk;
- 1 glass krem
- sukker etter smak;
- knust is.
Ha frosne bær i en kjele, tilsett sukker. Under omrøring må du varme dem opp til juice dukker opp. Pisk deretter bærene i en mikser, og gjør dem til puré. Bland kremen med melk, hell i en mikser og fortsett vispingen til drikken er helt homogen. Hell cocktailen i glass, dypp et par isbiter i hvert glass.
