Midtsommer er tiden for bringebær. Saftig, søt, smakfull, aromatisk og rett og slett vakker bær. Mange retter kan tilberedes fra den. Den enkleste og mest originale er smoothies.
Det er nødvendig
- - 3 kopper bringebær
- - 1 glass melk
- - 1 glass gresk yoghurt
- - 1 banan
- - 2 ss. l sukker
- - 10 isbiter
- - bringebær til pynt
Bruksanvisning
Trinn 1
Bringebær må sorteres ut av rusk (kvister, blader) og skylles forsiktig under rennende vann. Tørk lett og legg i en blender. Skrell bananen og skjær i store terninger, ha også i en blender.
Steg 2
Tilsett melk, gresk yoghurt, sukker og is til bringebær og banan. Pisk grundig i en blender til den er jevn (ca. 2-3 minutter). Tørk massen gjennom en sil for å gjøre den enda mer silkemyk.
Trinn 3
Hell smoothien i glass. Det ser spesielt imponerende ut i gjennomsiktige briller. Og pynt med bringebær på toppen. Pynt eventuelt med mynteblader. De vil se bra ut på en skarpt bakgrunn. Smoothies er ypperlig til frokost og som dessert.