Varm sjokolade og kakao er to slags en drink. Forskjellen mellom dem er ganske vilkårlig, det er bare det at varm smeltet varm sjokolade kalles en varm, viskøs smeltet drink uten melk, og kakao er søt og flytende med tilsetning av melk.
Kakao tilberedning
Kakao inneholder tre ingredienser - kakaopulver, sukker og melk. I noen tilfeller, hvis du for eksempel er allergisk mot melk, kan du erstatte den med vann, men dette vil påvirke smaken på drikken. Krydder kan tilsettes kakao for å smake mer interessant. Oftest brukes muskat, kanel, rosa eller svart pepper og andre krydder til disse formålene. Du kan tilsette litt kakaosmør eller til og med et stykke sjokolade i kakaoen for å få den til å smake mer intens. Du kan legge eggeplomme av et vaktelegg til den ferdige drikken, dette vil bidra til å takle hoste og ondt i halsen, og vil også gjøre smaken av drikken mykere.
Kakao kan tilberedes i en hvilken som helst egnet gryte. Det er veldig viktig at sukkeret har tid til å oppløses helt under tilberedningsprosessen, og i noen tilfeller kan drikken holdes i brann i lengre tid, dette påvirker ikke smaken på noen måte. I henhold til grunnoppskriften for en porsjon, må du ta 2 ts kakaopulver, 250 ml melk og sukker etter smak, vanligvis 2-3 ts. Først må du male kakaopulveret med sukker i den valgte gryten, på dette stadiet må du legge til de valgte krydderne, så må du helle i noen spiseskjeer varm melk og rør godt, og bli kvitt klumpene. Når blandingen blir homogen, tilsett resten av melken i den og kok på svak varme under omrøring. Kakao betraktes som klar når sukkeret er helt oppløst, vanligvis er det nok å koke blandingen.
Oppskriftsalternativer
Hvis kakao virker for søt og "baby" drikker for deg, kan du prøve å endre oppskriften. Ta to ss kakaopulver per porsjon og hopp over sukkeret. Kakao brygget i melk uten tilsatte søtningsmidler har en rik bitter smak, for å legge til drikken "sjokolade", tilsett litt mørk sjokolade til den, det er best å raspe den, så smelter den helt i en varm drikke.
For å bringe kakao nærmere i smak og konsistens til varm sjokolade, ta mer sukker (opptil 4 ss) for 2 ss kakaopulver. Denne drinken er ideell for søtsaker og sjokoladeelskere, den er veldig høy i kalorier, så det er best å drikke den til frokost for å lade kroppen med energi hele dagen. Denne sterke kakaoen er ikke alltid hyggelig for barn, men for smaken til de fleste voksne.
