Sjokoladekaker er en favoritt for mange. Sprø, med en rik smak, etterlater det nesten ingen likegyldig. Overrask dine kjære ved å lage dine egne sjokoladekakekaker. Det vil ikke ta lang tid, og smaken av den resulterende desserten vil appellere til både barn og voksne.
Det er nødvendig
-
- 150 g sukker
- 200 g smør eller margarin
- 2 ts vaniljesukker
- 1 egg
- 3 ss kakao
- 300-350 g mel
- 1 ts bakepulver (eller 0,5 ts slakt brus)
- 100 g sjokolade
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern smøret eller margarinen fra kjøleskapet omtrent en time før du begynner å lage desserten, og når den har myknet, kan du starte. Mal smør, sukker og vaniljesukker i en dyp bolle. For å gjøre dette, tilsett sukker gradvis til det mykede smøret, og gni sukkeret i smøret med den konvekse delen av en spiseskje under omrøring. Over tid vil kornene bli usynlige, og massen blir hvit og ensartet.
Steg 2
Bryt egget i en separat bolle, rist med en gaffel (ikke nødvendig å slå). Tilsett egget i smøret og sukkeret.
Trinn 3
Tilsett kakao gradvis i massen, hell den i en liten strøm under omrøring av deigen. Når kakaomassen er glatt, slutter du å røre.
Trinn 4
Tilsett bakepulver til mel, bland. Tilsett mel i blandingen og begynn å elte deigen. Fortsett i minst 5 minutter (det anbefales å kna deigen med hendene, da varmen vil hjelpe deigen med å få ønsket konsistens).
Trinn 5
Ta en kjevle og kjevle ut deigen på en flat overflate. Tykkelsen skal være omtrent en halv centimeter (deigen vil ikke heve, så juster høyden på informasjonskapslene umiddelbart etter eget ønske).
Trinn 6
Fra den resulterende skorpen av deig, klipp ut figurene til fremtidige informasjonskapsler. For å gjøre dette, bruk spesielle former, eller klipp ut figurene med en skarp kniv.
Trinn 7
Forvarm ovnen til 180 grader. Legg ett lag bakepapir på et kaldt bakepapir (hvis det mangler, beleg belegget med smør).
Trinn 8
Legg deigfigurene på et bakepapir og legg i forvarmet ovn i 20 minutter.
Trinn 9
For å dekorere, smelt sjokoladestangen i et vannbad og bruk for eksempel en konditorsprøyte for å gjøre kakene enda mer attraktive. Du kan også bare glasere toppen av informasjonskapslene.
