Et stort utvalg av informasjonskapsler selges i butikkhyllene, men vanligvis sammenlignes ingen av dem med den som lages hjemme. Derfor, hvis du har en liten mengde fritid, må du definitivt bake noe utrolig velsmakende for husholdninger, for eksempel sjokoladekaker med snøhvit krem.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 220 gr. smør;
- - 150 gr. Sahara;
- - en teskje vaniljeessens;
- - 200 gr. mørk sjokolade;
- - 1 stort egg
- - 210 gr. mel;
- - 90 gr. kakaopulver (sukkerfritt);
- - en teskje salt;
- - en halv teskje natron.
- For kremen:
- - 110 gr. smør;
- - 230 gr. melis;
- - en teskje vaniljeessens;
- - 15 ml melk
- - en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt smøret, la det avkjøles litt. Smelt sjokoladen i et vannbad.
Steg 2
Visp sukker og smør i en bolle. Tilsett vaniljeessens og sjokolade, bland godt. Tilsett egget sist og rør til det er glatt.
Trinn 3
I en egen bolle kombinerer du mel, salt, kakao og natron. Sikt dem i en bolle med fløte, kna en homogen deig med en trespatel eller skje. Kjøl i 30-60 minutter.
Trinn 4
Legg den kjølte deigen på plastfolie, form en "pølse" med en diameter på 6 centimeter, sett den i kjøleskapet i 2 timer.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 170C, dekk 2 stekebrett med bakepapir.
Trinn 6
Skjær deigen i skiver 5-6 mm tykke. Legg kaker på bakeplater og stek i 20 minutter.
Trinn 7
Mens de ferdige informasjonskapslene avkjøles, tilbered kremen. Pisk smør ved romtemperatur med en mikser til det er kremaktig, tilsett melis, hell i vaniljeessens og pisk igjen. Tilsett melk og en klype salt, fortsett vispingen til en vakker og homogen krem oppnås.
Trinn 8
Kombiner to kaker hver med hvit krem og server.
