Spinat i Russland mottok dessverre ikke så berømmelse og popularitet som i Vesten. Men fra denne planten kan du lage veldig velsmakende, uvanlig sunne og helt ukompliserte retter. Spinat tilberedt til frokost vil stimulere dagen din.
Det er nødvendig
- - 200 gr. frossen spinat;
- - ett egg;
- - 1 ss smør;
- - et halvt glass melk;
- - sukker;
- - salt.
- for krutonger;
- - 2 brødskiver;
- - ett egg;
- - et kvart glass melk;
- - en teskje vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først og fremst må du koke egget i en "pose". For å gjøre dette, blir et rått egg nedsenket i vann og kokt i ca 4-5 minutter. Det kokte egget avkjøles i kaldt vann og skrelles deretter. For å forhindre at skallene sprekker på egget, anbefales det å koke egget i saltvann.
Steg 2
Ta en spiseskje smør og smelt i en kjele, tilsett samme mengde mel, og rør kontinuerlig med en skje eller visp, varm til den er lysebrun. Hell deretter sakte inn et halvt glass melk, mens du ikke glemmer å røre kontinuerlig. Tilsett spinatpuré i blandingen og la det surre under omrøring. Tilsett salt, sukker, malt pepper etter smak.
Trinn 3
Forbered deretter krutongene. Ha et rått egg i en tallerken, tilsett melk, sukker, salt og rør med visp eller gaffel til det er glatt. Hvitt brød blir kuttet i skiver som er omtrent en centimeter tykke, dynket i melk med et egg. Varm pannen godt med vegetabilsk olje. Croutoner stekes i en panne på begge sider til de er gyldenbrune. De stekte krutongene legges ut på et papirhåndkle slik at de ikke blir så fete. Du kan også lage krutonger uten egg eller melk. For å gjøre dette, stek skiver med hvitt brød i en panne med oppvarmet olje eller tørk / stek i brødrister, stekeovn, mikrobølgeovn.
Trinn 4
Skje spinatpureen på krutongene. Ha et halvt egg oppå hver skål. Salt salt egget.
