Nå er tiden for friluftsliv. Mange steker kebab. Jeg tilbyr deg forskjellige alternativer for grillmarinade.
Bruksanvisning
Trinn 1
Marinade for fjærfe
Ingredienser:
- granulær sennep 1 ss
- bringebær 1 ss.
- rødløk 1stk.
- honning 1 ss.
- olivenolje - etter smak
- salt - etter smak
Forberedelse:
I en bolle kombinerer du ingrediensene og lar fjærfeet stå i 1-4 timer.
Steg 2
Yoghurtmarinade
Ingredienser:
- yoghurt uten tilsetningsstoffer 1 ss.
malt kummin 1 ts
- gurkemeie 1 ts
- vegetabilsk olje 2 ss
- malt koriander 1 ts
Forberedelse:
Bland ingrediensene i en bolle og mariner fjærfeet i 2, 5-3 timer. Alt annet kjøtt i 4 timer.
Trinn 3
Marinade av svinekjøtt
Ingredienser:
- vegetabilsk olje 5 ss.
- mynte 1 haug
- hvitvin 60ml
- løk 1stk.
- hvitløk 2-3 fedd
- rosmarin 1 haug
Forberedelse:
Bland ingrediensene og la svinekjøttet ligge i 3-4 timer.
Trinn 4
Marinade av maiskolber
Ingredienser:
- olivenolje 2 ss
- kalk 1 stk.
- malt pepper 1 ss.
- salt 1 ts
Forberedelse:
I en liten bolle kombiner og lim limesaften. Smør maisen og sett til side i 25 minutter. Legg ørene på grillen og stek på hver side.
