Gelékaker er delikatesser som ikke bare er utrolig velsmakende, men også veldig vakre. I tillegg har de fleste gelékaker et mye lavere kaloriinnhold enn andre desserter, noe som kan verdsettes av folk som følger figuren deres.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 200 gram sukker;
- - 250 gram mel;
- - fire egg;
- - en teskje vegetabilsk olje.
- For kremen:
- - 100 gram sukker;
- - 300 ml rømme.
- For fylling:
- - en banan;
- - en kiwi;
- - 500 ml juice;
- - to ss gelatin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag geléen først. For å gjøre dette, hell saften i en dyp bolle, tilsett to ss gelatin i den og la den stå i 40 minutter slik at gelatinen sveller ordentlig. Etter en stund, varm opp blandingen i et vannbad (for å oppløse gelatinen) og la blandingen avkjøles ved romtemperatur. Sett fatet i kjøleskapet i 15-20 minutter.
Steg 2
I en dyp bolle, pisk egg og sukker til det er stivt. Tilsett mel i massen og bland alt forsiktig slik at deigen ikke legger seg.
Trinn 3
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje, overfør deigen i den og legg bakefatet i ovnen som er forvarmet til 180 grader. Steketiden er 20-25 minutter. Det er best å bruke en delt form.
Når kaken er bakt, la den avkjøles litt, og skjær den i to på langs.
Trinn 4
Hell rømme i en dyp tallerken, tilsett sukker og pisk til sukkeret er helt oppløst. Legg en kake i delt form og mett den med rømme (bruk bare halvparten av kremen). Skrell bananen og skjær den i tynne ringer. Legg ringene oppå rømme.
Trinn 5
Legg den andre skorpen oppå bananene og mett den med resterende rømme. Skrell kiwien, kutt frukten i tilfeldig rekkefølge: ringer, terninger eller kiler. Plasser den oppskårne kiwien jevnt på kaken (du kan legge ut en tegning).
Trinn 6
Fjern den halvfrosne geleen fra kjøleskapet og hell den over toppen av kaken. Legg kaken i kjøleskapet i minst to timer for å sette geléen ordentlig.
Trinn 7
Fjern den ferdige kaken fra formen, legg den på et brett og skjær i porsjoner. Gelékake med frukt er klar.
