Denne grunnretten er perfekt for din vanlige daglige lunsj eller middag hjemme. Varmrøkt makrell fungerer best for denne oppskriften.
Det er nødvendig
- - 550 g ris;
- - 2 egg;
- - 465 g røkt makrell;
- - 325 g tomater;
- - 65 g smør;
- - 180 g ost.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll risen grundig i kaldt rennende vann minst 8 ganger. Kok opp vann i en liten gryte. Salt den og hell ris i den. Kok det til det er mørt, men ikke kok det for høyt. Hell deretter i et dørslag, skyll og la vannet renne ordentlig.
Steg 2
Bryt deretter to rå egg i ferdig ris, bland. I en spesiell bakebolle, tidligere smurt med vegetabilsk olje, overfører du halvparten av den ferdige risen og glatter den.
Trinn 3
Demonter den varmrøktede makrellen i små biter, mens du fjerner alle bein, selv de minste, forsiktig.
Trinn 4
Overfør makrellbitene til ris. Vask tomatene, fjern senteret, skjær i små sirkler og legg dem på toppen av makrellen i neste lag.
Trinn 5
Ha resten av risen med egget på tomatene, flatt. Skjær smøret i små biter og fordel dem over overflaten på gryten.
Trinn 6
Dryss med revet ost på toppen, så mye som mulig. Plasser parabolen i den forvarmede ovnen i ca 35 minutter.
