Iskrem er en søt og deilig godbit som både barn og voksne elsker. Det blir veldig populært i varmt vær. I dag er det et bredt utvalg av iskremsorter. Historien om denne kalde delikatessen begynte i det gamle Kina for omtrent 5000 år siden. I hjemmene til velstående kinesere ble frosne fruktjuicer servert til bordet. Alexander den store elsket også iskrem, og Hippokrates hevdet at det hjelper å bli kvitt varmen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Moderne is dukket opp i Russland på 1700-tallet. Tidligere i Russland ble melk blandet med honning, og den resulterende blandingen ble frosset i porsjonerte former. På fastetiden ble det også tilberedt en blanding av frossen cottage cheese, sukker, rømme og rosiner.
Steg 2
Den berømte reisende Marco Polo tok iskremoppskriften til Europa i 1295. Saltpeter ble deretter brukt til å avkjøle denne delikatessen.
Trinn 3
De sier at en spesiell anordning for å lage is ble brakt til øya Saint Helena, der den franske keiseren Napoleon ble forvist. En veldig berømt general elsket denne delikatessen. Selv i eksil kunne han ikke nekte seg selv denne gleden.
Trinn 4
Tilbake på 1800-tallet var is en veldig dyr delikatesse som bare velstående befolkningsgrupper hadde råd til.
Trinn 5
Popsicle-is ble oppfunnet av Christian Nelson. Han dekket sundae med sjokoladeglasur og kalte dette produktet "Eskimo Pai", som betyr "Eskimo pie".
Trinn 6
Is på en pinne ble oppfunnet ved et uhell. Frank Epperson la ved et uhell et glass brus i kulden med et sugerør i. Da han så resultatet neste morgen, patenterte den ressurssterke californieren straks denne oppfinnelsen i 1905 og begynte å produsere frosne limonader, som han kalte popsicle. I løpet av årene med den store depresjonen begynte dette produktet å bli frigitt med to pinner på en gang, slik at en porsjon kunne brytes i to, om nødvendig.
Trinn 7
Det finnes isvarianter i verden med smak av fisk, sjømat, hvitløk, chili, ost, sopp, bacon, tomat og selleri. Forresten, i Sovjetunionen på 80-tallet i forrige århundre ble tomatserbet også produsert, men denne eksotiske delikatessen var ikke spesielt populær blant befolkningen.
Trinn 8
Mest is blir fortært i USA, Australia, Belgia, New Zealand og Danmark. Kafeen, som ligger i Venezuela, tilbyr mer enn 700 varianter av denne desserten. Dette er den største iskrembaren i verden.
Trinn 9
I USA behandles forkjølelse ikke med honning og bringebær, men med varmtvannsflasker med is, kald dusj og … spesiell is. Den inneholder ingefær, sitronsaft og honning, og en versjon av medisinsk is med cayennepepper og bourbon.
Trinn 10
Iskrem er et utmerket middel for forebygging av betennelse i mandlene, betennelse i mandlene og faryngitt. Det herder halsen og gjør slimhinnen mindre utsatt for temperaturendringer.
Trinn 11
Den dyreste iskremen serveres på Serendipity-restauranten (New York). Madagaskar vanilje blir lagt til denne desserten, og den er dekket med et lag spiselig gull. Eksotiske frukter, gulldrager, marsipankirsebær og trøfler serveres også med denne delikatessen. Prisen på denne retten inkluderer også en spesiell gylden skje, dekorert med diamanter, som den besøkende kan plukke opp som en suvenir av hvordan han smakte iskrem i New York for mye penger.
Trinn 12
I 2002 ble en streetisleverandør arrestert i Chile, som rett og slett ikke tok slutt på kundene. Det viste seg at denne ressurssterke latinamerikanske gründeren tilførte kokain i iskremen. Produktet var vanedannende for menneskene som konsumerte det.
Trinn 13
I 2006 ble det laget en enorm iskake i Beijing. Den veide 8 tonn, lengden var 4,8 m, høyde - 1 m, bredde - 3 m. Kaken ble dekorert med tegninger av bjørn, og produksjonen var en del av en reklamekampanje for barneleken "Ice Cream Mountain".
Trinn 14
I Moskva laget de også en enorm to meter snømann av iskrem. Den veide mer enn 300 kg og ble laget i fargene på den russiske trefargen. Guinness rekordbok inneholder en iskake laget i 2011 i Canada. Den veide omtrent 10 tonn. Tilberedningen av denne desserten tok 9 tonn iskrem, 136 kilo sjokoladeflis og 90 kilo kjeks.
Trinn 15
Du kan glede og overraske gjester med en uvanlig dessert - stekt iskrem. For å gjøre dette, frys iskremkulen veldig hardt, og rull den i mel, pisket egg og brødsmuler. Det halvferdige produktet skal oppbevares i fryseren, og rett før servering må du frityrsteke iskremen veldig raskt.
