Barn er lite caprice, som alltid har sin egen mening om mat. Det er lett å tilfredsstille "motviljen": det er nok å gjøre mat til et spill. Frekke hundeboller med pølse inni kan være en god matbit under utendørs piknik eller en komplett hjemmelaget dessert.
Det er nødvendig
- - hvetemel 450 g
- - egg 1 stk.
- - gjær for baking av 10 g
- - sukker 100 g
- - pølser 6 stk.
- - melk 100 ml
- - vann 50 ml
- - vegetabilsk olje 1 ss. l.
- - salt (klype)
- - oliven (10 stk.)
- - hard ost 100 g
- - hermetiske grønne erter
- - bakepapir for baking
Bruksanvisning
Trinn 1
Vri ovnen 180 grader for å forvarme den. Fjern bakeplaten og dekk den med et stykke bakepapir.
Steg 2
I en kjele kombinerer du melk, vann og gjær. Plasser på et varmt sted i 10-15 minutter.
Trinn 3
Når gjæren skummer, tilsett mel, pisket egg, salt og sukker. Elt deigen og la den stå på et varmt sted i en halv time.
Trinn 4
Legg den ferdige deigen på bordet og elt, tilsett litt mel til deigen slutter å feste seg i håndflatene.
Trinn 5
Rull en pølse ut av deigen og skjær i tynne skiver. Rull ut lagene slik at de blir litt mer enn pølser i lengde og bredde.
Trinn 6
Ordne pølsene lagvis og pakk på alle sider. Dann en liten hestehale på baksiden av hver form ved å trekke deigen ut.
Trinn 7
Rull små pølser fra den gjenværende deigen og fordel dem over den fremtidige formen på hunden slik at du får fire bein og ører.
Trinn 8
Skjær osten i skiver og skjær like sirkler ut av skivene. Dette vil være hundens øyehull.
Trinn 9
Trekk litt deig foran for å lage en nese, og pynt toppen med en halv oliven. Bruk halvdeler av grønne erter som pupiller: plasser dem midt i øyeåpningene.
Trinn 10
Stek de formede bollene i 25 minutter. Server med ost eller løk rømmesaus.
Trinn 11
Løk-rømme fløtesausen tilberedes som følger: Den skrelte løken kokes i en liten tallerken. Når vannet koker, tilsett salt og pepper etter smak. I en separat kopp i 100 ml vann, fortynn 2-3 ss. l. rømme og tilsett 1 ss. l. mel. Den resulterende blandingen blandes med løkbuljong, kokes (tykkes) og får avkjøles.
