Kålkoteletter er en billig og enkel rett som kan serveres som tilbehør til kjøtt, eller som en uavhengig rett. Dessuten kan slike koteletter bli et alternativ til kjøtt- og fiskekaker.
Det er nødvendig
500 gram kål, 1 egg, 2 ss semulegryn, 50 milliliter melk, 1 ss mel, 1 ss vegetabilsk olje, 2 ss brødsmuler, salt og krydder etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm opp melken og hell semulegryn over den. Rør og la sitte i 10 minutter.
Steg 2
Hakk kålen fint, ha i en bolle og dekk med salt kokende vann. Etter et par minutter, tøm vannet og klem kålen lett.
Trinn 3
Tilsett semulegryn, egg og mel til kål. Bland godt.
Trinn 4
Form koteletter fra blandingen og rull i brødsmuler. Stek i vegetabilsk olje på begge sider til de er gyldenbrune (2-3 minutter). Server med rømme.
