Kålkoteletter er ikke bare en matrett, men også en veldig sunn rett som inneholder vitaminer og mikroelementer. Matlaging av grønnsakskoteletter krever ikke mye tid og spesielle kulinariske ferdigheter.
Det er nødvendig
- 0,5 kg hvitkål;
- 700 ml fersk melk;
- 1 kyllingegg;
- 50 g semulje;
- Vegetabilsk olje til steking av kålkoteletter;
- Brødsmuler;
- Salt og krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask kålen, fjern råtne blader og uspiselige deler, skjær grønnsaken i vilkårlige biter.
Steg 2
Hell melk i en stor gryte. Sett oppvasken på gass, kok innholdet.
Trinn 3
Ha hakket kål i kokt melk, du trenger ikke å tilsette salt og krydder, vann også.
Trinn 4
Kok grønnsaken i omtrent en halv time til den er mør.
Trinn 5
Kast kålen kokt i melk i et dørslag, la overflødig væske renne.
Trinn 6
Bevæpnet med en blender (eller annen maskin), puré kålen til den er jevn.
Trinn 7
Kjør et egg i den resulterende massen, tilsett salt og krydder, bland alt grundig.
Trinn 8
Tilsett semulegryn i deigen, bland, la arbeidsstykket brygge i minst 20 minutter.
Trinn 9
Sjekk deigen din, den skal være tykk nok til at kålkakene kan danne seg uten problemer. Hvis massen er vannaktig, kan du justere konsistensen med en semulegryn.
Trinn 10
Legg brødsmuler på en tallerken.
Trinn 11
Legg hendene i bløt i kaldt vann og form til patties. Rull emnene på alle sider i brødsmuler og ha i en panne smaksatt med solsikkeolje. Stek kålkakene til de er møre.
Trinn 12
Server ferdige kålkaker med varme rømme eller kjøtt.
