Appelsinmarmelade er en utmerket delikatesse. Det har mange fordeler: slik syltetøy inneholder mye vitaminer, det er veldig få kalorier og ikke noe fett i det hele tatt. I tillegg er syltetøyet veldig velsmakende, aromatisk og viktigst av alt - uten noen kjemi.
Det er nødvendig
- - 6 appelsiner;
- - 200 g fruktsukker;
- - 500 ml vann;
- - 4 ts agar.
Bruksanvisning
Trinn 1
Klem saften ut av seks appelsiner, sett til side for nå. Skjær skallen fra tre appelsiner i strimler, legg den i en kjele, tilsett fruktsukker (fruktose er det søteste naturlige sukkeret, kaloriinnholdet i det er det samme som i vanlig sukker, men det er flere ganger søtere, så du gjør det ikke trenger å legge til mye søtsaker), hell i den angitte mengden vann, kok opp. Etter det, reduser varmen, kok i ytterligere 10 minutter.
Steg 2
Avkjøl den resulterende buljongen til romtemperatur, sil, mens du klemmer appelsinskallene litt.
Trinn 3
Bland buljongen med appelsinjuice, tilsett agar i blandingen, rør alt grundig. La den stå i minst en time for at massen skal svulme godt. Deretter koker du blandingen, men ikke kok den.
Trinn 4
Hell den oransje blandingen i vakre former, avkjøl til den er størknet. Det er det, appelsinmarmelade er klar, du kan servere den til te som en uavhengig dessert eller tilberede forskjellige kulinariske mesterverk på grunnlag.
