Hemmeligheten bak den uvanlige smaken av Bonito-ruller ligger i tørkede tunfiskspon, som enten tilsettes fyllet eller plasseres på toppen av rullen, noe som gir det et vakkert og originalt utseende. Med alle ingrediensene du trenger, kan denne japanske retten lett tilberedes hjemme.
Det er nødvendig
- - 50 g sushi ris;
- - nori algerblad;
- - 1 avokado;
- - 50 g røkt laksefilet;
- - 2 g tunfiskspon;
- - 2 g tobiko-kaviar.
Bruksanvisning
Trinn 1
Dekk bambusmatten til ruller med plastfolie og legg et ark presset nori tang på den. Fordel deretter den kokte risen jevnt over arkets overflate. For å forhindre at ris stikker til hendene dine under tilberedningen av rullene, er det nødvendig å jevnlig fukte dem i kaldt vann. Snu det risdekkede nori-bladet slik at algene er på toppen.
Steg 2
Skill skinnet fra laksefilet og skjær det i tynne strimler. Skrell avokadoen og skjær den i små kiler. Stek tunfisksponene i en panne i noen minutter slik at den tørker litt.
Trinn 3
Smør et ark nori tang med et tynt lag wasabi og fordel påfyllingen av tobiko kaviar, laksefilet, avokadobiter og lakseskinn. Vi begynner å vri rullen og gi den en firkantet form.
Trinn 4
Rull den ferdige rullen i stekte tunfiskspon og skjær i 6-8 like store deler.
Trinn 5
Legg biter av "Bonito" -ruller på en tallerken og pynt dem med syltet ingefær og wasabisaus.
