Et rolig måltid med hele familien eller med venner er en glede som ikke skjer hver dag. Desto viktigere er det å organisere dem i henhold til alle reglene. Det er ikke bare nødvendig å tenke over menyen, men også å dekke bordet vakkert. Bruk litt tid og krefter slik at gjester, husstandsmedlemmer og vertinne i huset føler seg komfortable og komfortable.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis du planlegger å dekke bordet med en duk, legger du en myk klut, for eksempel en sykkel eller flanell under. Duken vil ligge jevnere, vil ikke skli, og bestikk og briller blir plassert stille på bordet.
Steg 2
I dag er imidlertid ikke duken en nødvendig serveringsvare. I stedet kan du bruke individuelle servietter - for eksempel lin. Dette er mye mer praktisk - etter å ha plantet en flekk på et slikt serviett, kan du umiddelbart endre det til et nytt.
Trinn 3
Plasser en flat tallerken for hver gjest eller et husstandsmedlem. Det er mye mer praktisk å legge porsjonerte suppetallerkener eller varme på den, i stedet for på bordet. Dette beskytter duken mot utilsiktede flekker. I tillegg kan små bein eller andre uspiselige matpartikler settes på denne tallerkenen. Plasser en liten brødfat til venstre for plateholderen.
Trinn 4
Plasser bestikket nær platen. På høyre side, start fra platen, legg ut kniven og suppeskjeen, til venstre - gaffelen. Hvis du planlegger en formell middag, kan du legge ut to par apparater - kniver og gafler for snacks og varme måltider. Nærmere tallerkenen er rettene du vil spise varmt med.
Trinn 5
Ikke legg for mye på bordet. Hvis menyen ikke inneholder suppe, trenger du ikke legge ut suppeskjeene. Te og dessertskjeer blir servert på ettermiddagen når desserten blir servert.
Trinn 6
Plasser glassene for vin eller vann ved siden av plateholderen. Et hjemmelaget måltid krever ikke mye glass. Kompott og te serveres på ettermiddagen, og oppvasken vises senere.
Trinn 7
Suppen kan serveres i dype boller eller boller. Server buljongen i buljongkopper. Den seremonielle hjemmeserveringen inkluderer nødvendigvis terrin. Suppe fra en kjele helles i den, om nødvendig kan den varmes opp før servering. Ikke glem å dyppe øsene i terrinen for å helle suppen rett ved bordet.
Trinn 8
Server smør til bordet i en spesiell smørerolje eller på en liten flat tallerken. Til det er en smørkniv med et bredt blad. Server brødet i brødkurver og server osten på en treplate med huggkniv. Diners vil kunne kutte seg et stykke av ønsket størrelse.
Trinn 9
Når du velger servietter, velger du papir eller vanlig lin. Papirservietter plasseres i spesielle kopper-serviettholdere. Du bør ikke legge dem ut under platene - de tilhører ikke serveringsgjenstander. Brett store lintervietter i en enkel firkant eller trekant og legg nær platen. Ikke design konvolutter, blomster eller svaner ut av dem - dette er en restaurant, det ser for pretensiøst ut hjemme.
