Deilig, smelter i munnen, aromatiske pannekaker er et flott frokostalternativ for hele familien. Både voksne og barn elsker dem. Unn deg familiens medlemmer fruktpannekaker for en forandring.
Det er nødvendig
- - Omtrent 200 g frukt (ditt valg - epler, pærer, bananer, aprikoser);
- - 2 egg;
- - 0, 5 ss. ostemelk melk;
- - en klype salt;
- - sukker etter smak;
- - 1/2 ts. bakepulver;
- - ca 0,5 ss. mel;
- - vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell frukten fra skall, kjerne og frø. Slip deretter. For eksempel er det bedre å raspe epler og pærer på et grovt rivjern eller kutte i små terninger med en kniv, mos en banan med en gaffel, og det er mer praktisk å gjøre aprikoser til potetmos ved hjelp av en blender.
Steg 2
Pisk eggene i et luftig skum sammen med salt og sukker. Bland med frukt, tilsett ostemelk, bakepulver og mel. Du bør få en deig som er konsistent med flytende rømme. La massen stå i 10-15 minutter.
Trinn 3
Varm opp en stekepanne, pensle den med litt vegetabilsk olje. Skje deigen i pannen i små porsjoner og stek den til den er gyldenbrun på begge sider. Vegetabilsk olje må tilsettes etter hvert parti pannekaker.
Trinn 4
Som et resultat vil du ende opp med en duftende og øm godbit som er bra som frokost eller ettermiddagsmatbit. Den kan serveres med rømme, yoghurt, kondensert melk, syltetøy eller konserver.
