Smørbrød er den perfekte snacken. Den enkle tilberedningen er kombinert med utrolig metthet og spesiell smak. De følger oss hjemme, på jobben, på piknik og turer, smørbrød er ikke overflødig og på festbordet. Videre er det oppfunnet et stort utvalg av oppskrifter for tilberedningen, og den dag i dag utfører vertinner mirakler, eksperimenterer og lager nye mesterverk.
Denne forretten ble oppfunnet for mange år siden av en bestemt herre med etternavnet Sandwich, og den dag i dag slutter den ikke å være populær. For å tilberede smørbrød brukes en rekke produkter - kjøtt, ost, egg, pølse, salat og andre greener, som allerede er ansett som et integrert grunnlag for denne retten, kaviar, fisk, sopp blir ofte et hyggelig tillegg, og cottage cheese, ostemasse gir originalitet og spesiell raffinement, nøtter og sjokoladepålegg.
Prøv å lage smørbrød i henhold til de foreslåtte oppskriftene, valget er rett og slett stort - du kan finne en oppskrift for enhver smak, anledning og lommebok.
Varme smørbrød tilberedt i en panne
En slik sandwich kan bli en virkelig livredder i tilfelle uventede gjester ankommer, behovet for å tilberede en rask matbit og bare til frokost for familien din. Som et resultat vil du få en fullverdig solid matrett bare i en miniatyrversjon. Og du vil ikke bruke mye tid og krefter på å lage mat. Du velger beleilig ingrediensene til smørbrødene dine selv.
Den originale måten å lage smørbrød på er en stekepanne. Med hjelpen kan du lage et ekte mesterverk med en fantastisk smak og munnvannende knase av et ristet stykke brød. Om nødvendig kan en varm sandwich tilberedt i en panne erstatte en varm tallerken.
Hot skinke sandwich oppskrift
Den store fordelen med denne oppskriften er at du kan ta et hvilket som helst produkt som er i kjøleskapet ditt for å lage dem - pølse, kjøtt, skinke, kylling, pølser, karbonade og mye mer.
Du vil trenge:
- Lim eller brød - det skal være så mange smørbrød som du trenger;
- Pølse eller annet kjøttprodukt;
- Moden, fast tomat;
- Selv bearbeidet ost er egnet - 100 gr;
- Hvitløk og urter;
- Majones - 1 ss;
- Stekeolje.
Hvordan lage mat:
Legg en stekepanne på komfyren og smelt litt olje i den.
Skjær brødet eller brødet i tynne skiver, hvis tykkelse ikke skal overstige halvannen centimeter, og legg i pannen.
Mens brødet er stekt, skjær pølsen eller skinke i små terninger, hakk tomaten også, men ta bare den harde delen, så frødelene passer ikke. Hakk greenene fint.
Bland alle ingrediensene godt i en bolle, smak til med majones.
Riv osten grovt og bland med andre ingredienser.
Vend de ristede brødbitene på den ene siden til den andre. Skje den tilberedte fyllingen med en skje på den allerede ristede siden av hver skive.
Reduser varmen, dekk skillet og kok i ytterligere 7 minutter
Når osten smelter, vil den koble alle produktene til hverandre, og fyllet vil ikke smuldre opp i separate elementer.
Varme smørbrød i egg i stekepanne
Du vil trenge:
- Brødmengde (brød) etter eget skjønn;
- Hard ost - 200 gr;
- Pølser - 100 gr;
- Kyllingegg - 5 stk;
- Majones - 2 ss;
- Vegetabilsk olje til steking.
Hvordan lage mat:
Skjær brødet i tynneste skiver. Én sandwich trenger et par stykker.
Hell litt olje i stekepannen og slå på varmen.
Pisk eggene godt i et skum, smak til med salt og pepper etter smak.
Skjær osten og skinke i veldig tynne skiver.
På en brødskive legger du en osteskive, deretter en skinke, en annen osteskive og dekker alt på toppen med brød.
Dypp den ferdige sandwichen forsiktig i de piskede eggene, og innhyll hver side.
Legg sandwichen i varm olje, stek i et par minutter på den ene siden over svak varme.
Hver side av den ferdige sandwichen skal være deilig sprø.
Hvordan lage raske smørbrød ved hjelp av ovnen
Takket være ovnen kan du ikke bare tilberede smørbrød veldig raskt, men også gjøre det med minimale utgifter av din egen innsats. Du tilbereder bare de nødvendige ingrediensene, og ovnen gjør resten for deg.
Varme smørbrød med tomater i ovnen
Du vil trenge:
- Brødloff);
- Pølse eller kjøttfylling - 300 gr;
- Stor tomat (helst hard) - 2 stk;
- Enhver hard ost - 300 gr;
- Majones, ketchup, sennep, krydder og urter etter smak;
- Vegetabilsk olje for å smøre bakeplaten.
Hvordan lage mat:
Slå først på ovnen ved å stille den 180 grader. I mellomtiden kan du begynne å tilberede ingrediensene til smørbrødene.
Smør et bakeplate med olje. Legg brødskivene oppå den.
Spred hvert stykke med et tynt lag ketchup, legg kjøttproduktet du ønsker på toppen.
Smør kjøttet lett med sennep.
Sett tomater på toppen, men frødelen må fjernes, da den vil gi for mye væske.
Klem litt majones på toppen, dekk alt med en tynn osteskive på toppen, pynt med urter.
Send bakeplaten til ovnen, og hold dem der i tjue minutter.
Etter den tildelte tidsperioden, legg ut smørbrødene på en vakker tallerken.
Rask smørbrød med sopp
Du kan bruke hvilken som helst sopp i denne oppskriften, men hvis du er interessert i øyeblikkelig oppskrift, gi champignons preferanse. De kan stekes på forhånd, eller de kan brukes rå, dette er fordelen med sopp. Disse soppene kan spises uten langvarig varmebehandling.
Det vil være nyttig for deg:
- Brød eller brød;
- Stekte sopp (eller rå hvis de er champignons) - 200 gr;
- Enhver hard ost - 200 gr;
- Kokte egg - 2 stk;
- Majones - 2 ss;
- Vegetabilsk olje for smøring av bakeplaten;
- Krydder og urter.
Tilberedningsmetode:
Slå på ovnen for å varme opp til 180 grader, og begynn på dette tidspunktet å tilberede ingrediensene til smørbrødene.
Smør et bakepapir med et lag smør, legg brødskivene på det.
Kombiner finhakket sopp, revet kokt egg, revet ost, hakkede urter i en bolle og smak til med majones.
Dekk hvert stykke med fyllet og sett det i ovnen i tjue minutter.
Ost gir deg en god service - når den er smeltet, limer den alle komponentene sammen, og fyllet faller ikke fra hverandre.
Instant Sandwiches - Fancy Kiwi and Herring Sandwiches
Slike øyeblikkelige smørbrød ser veldig originale ut. De vil ta sin rettmessige plass selv på festbordet. Deres smak er veldig interessant - tilsynelatende helt inkompatible produkter høres veldig harmonisk ut sammen. Saltet sild suppleres perfekt med den søte saftige massen av kiwi - enhver gourmet vil være fornøyd med dem.
Du vil trenge:
- Brød, brød (egnet, inkludert svart);
- Mykt smør;
- Sildfilet emballasje;
- Kiwi - 2 stk.
Hvordan lage mat:
Skjær brødet i små biter. Spred et tykt lag med smør på hver av dem.
Fjern den nødvendige mengden sild fra pakken og la overflødig olje renne ut.
Plasser fisken på den ene siden av brødet.
Skrell kiwien og skjær i tynne ringer eller halve ringer. Størrelse og form avhenger av størrelsen på brødskivene.
Legg fruktbitene på brødet, bare på den andre siden av fisken.
Du kan dekorere bitene med grønnsaker.
Husk at bare søte frukter passer til disse smørbrødene, det er sukkerinnholdet som perfekt vil utfylle smaken av saltfisk.
Den perfekte frokostsmørbrødet
En utmerket frokost for hele familien vil være "engelske" smørbrød, som inkluderer skinke og egg.
For 4 porsjoner trenger du:
- 4 brødskiver, gjerne firkantet skålbrød;
- 4 tynne skinkeskiver;
- 4 av de samme tynne skivene med ost;
- 4 egg;
- Urter, krydder, olje.
Hvordan lage mat:
Skill skorpene forsiktig fra brødbitene. Det er mest praktisk å gjøre dette på toastbrød.
Sett en stekepanne på ovnen, hell litt olje i den.
Legg brødskorpen, og hold den firkantede formen, i pannen.
Pisk egget i den resulterende brødrammen.
Så snart egget begynner å bli hvitt og brunt, legg en skive skinke på den.
Tilsett deretter osten umiddelbart og dekk alt med den tidligere separerte brødsmulen.
Vend smørbrødene forsiktig med hendene og stek dekket i fem minutter. Brannen skal være minimal.
Smørbrød som er enkle å tilberede med kjøttpåfyll
Du vil trenge:
- Ristet brød (brød);
- Livmorhals, salami, hvilken som helst annen pølse - 300 gr;
- Agurk i hvilken som helst form (fersk, syltet, saltet) - 1 stk;
- Salat (så mange som du har brødskiver);
- Majones eller favorittsausen din.
Hvordan lage mat:
Spred et tynt lag med saus eller majones etter eget ønske.
Legg et blad med salat brettet i to på toppen.
Legg et par pølseskiver på toppen av greenene.
Dekk pølsen med en lang agurkeskive i skiver.
Sommersmørbrød
Om sommeren vil du ha noe friskt og saftig, varmen disponerer ikke rikelig og altfor tilfredsstillende mat. Derfor bør snacks være passende, som inneholder den maksimale mengden saftig og sunn mat. Flotte alternativer for å tilfredsstille sommerens sult er:
- En brødskive toppet med kremost, strøet med hakket dill og pyntet med cherrytomater.
- For gourmeter - brød smurt med kremost med noen få dråper honning og pyntet med blåbær.
- Forfriskende sitrusaroma vil bli presentert for deg smørbrød med kremost og sitronskall.
- Et mer tilfredsstillende alternativ - legg noen skiver rød saltfisk på brødet, og litt dill på toppen.
- Deilige smørbrød er laget med kremost, aprikos eller fersken syltetøy og nøtter.
- For kjennere av gourmet - kremost med litt soyasaus og jordbærhalvdeler.
- En veldig frisk sommersmak for en sandwich med kremost, tynne agurkskiver, hakket dill og mynteblader.
- For tradisjonelskere - kremost med halvdeler av et kokt egg, drysset med grønn løk.
Smørbrød på brød med pate
Brødet er perfekt for å lage smørbrød. Den lette, litt søte smaken og den spesielle mykheten er et fantastisk grunnlag for å skape ekte mesterverk.
Du vil trenge
- Baguette eller brød;
- Smør - 200 gr;
- En krukke med din favorittpostei;
- Fersk agurk;
- Grønne.
Hvordan lage mat:
Skjær brødet eller bagetten i jevne skiver, ikke mer enn en og en halv centimeter tykk.
Skjær deretter hvert stykke oppnådd skrått i to.
Pensel brødet sparsomt med mykt smør.
Spre et nytt lag med pate på toppen.
Pynt alt med veldig tynne agurkskiver og en kvist med urter.
Vinforrett, enkel sandwichoppskrift
Å drikke alkohol øker surhetsnivået i magen betydelig, og dette er veldig helseskadelig. Blant annet hvis du ikke har en matbit, kan du bli full veldig raskt, noe du, ser du, ikke er veldig bra. Derfor vil det være hensiktsmessig å servere deilige, uvanlige snackssmørbrød med vin.
Du vil trenge:
- Baguette, langstrakte boller, det er bra hvis de drysses med sesamfrø.
- Myk kremost.
- Aromatisk hardost med høy prosentandel fett.
- Eventuell flytende honning.
- Valnøtter eller mandler.
Hvordan lage mat:
Skjær baguetten i pene biter, ikke mer enn en og en halv centimeter tykk.
Pensle smørbrødene med myk ost, den skal være kremaktig, uten tilsetningsstoffer.
Hell ganske mye honning på osten i en tynn strøm.
Dryss alt på toppen med hakkede nøtter, legg en skive hard ost på.
Lette smørbrød for en piknik i naturen
Utendørs familiens sommerpiknik - hva kan være bedre? Ofte blir beslutningen om å gå til naturen født spontan, i forbindelse med hvilket spørsmålet oppstår om hva du skal lage mat med deg, hvordan du gjør det raskt og velsmakende. Det er en fantastisk oppskrift på deilige og enkle å lage smørbrød som vil glede alle familiemedlemmer.
For 3 porsjoner trenger du:
- Lang baguette;
- Majones - 3 ss;
- Soyasaus - 1 ss;
- Bladsalat;
- Tette tomater - 2 stykker uten frødelen;
- Hard ost - 200 gr;
- Skinke eller pølse - 300 gr.
Del bagetten i 3 like store deler.
Hver av dem er delt horisontalt i to.
Fordel halvparten av bagetten med en saus bestående av en blanding av majones og soyasaus.
Deretter blir salaten lagt, tomat, skinke og ost legges på den.
Ovenfra er alle komponentene dekket med et annet salatblad.
Dekk sandwichen med den gjenværende halvdelen av brødet.
Du kan forhindre at sandwichen faller fra hverandre ved å gjennombore den med tannpirker eller spyd. For mer effekt kan du knytte den opp med grønne løk eller en kvist med urter.
