Et veldig populært, sinnsykt velsmakende og til og med stilig produkt er potetgull. For mange er dette en type matbit som er lett tilgjengelig og svært næringsrik. Alle som elsker å bruke, eller noen ganger lar seg være fornøyd med denne delikatessen, må forstå hvor skadelig det er for kroppen hans.
Glutamat
Smaksforsterkeren tilsatt sjetonger har ingen skadelig effekt på kroppen i små doser. Den er til stede i mange matvarer, for eksempel sopp og kjøtt i små mengder, er godt absorbert og har en naturlig opprinnelse.
Men når man spiser en stor mengde mat som inneholder mononatriumglutamat, kan en person utvikle nevroser, søvnforstyrrelser og leversykdom.
Fett i chips
Steking i seg selv gir ikke nyttige egenskaper til produktet, men det er også viktig å forstå at fettet som brukes i produksjonen er billig.
Billig raffinert fett renses ved bruk av kjemikalier, og spor av disse kjemikaliene forblir uunngåelig i oljen i små mengder. Derfor kommer de også i mat.
Kombinasjon med andre produkter
Poteter inneholder mye karbohydrater, spesielt stivelse. Stivelse omdannes til sukker i kroppen. Denne prosessen tar lang tid, siden stivelsen er tykk og sakte absorberes i blodet. Derfor kalles stivelse for et langt karbohydrat.
Chips brukes ofte med sukkerholdig brus og alkohol med lite alkohol som øl eller cider. Det er viktig å forstå at alkohol også behandles til sukker i kroppen. Så disse drikkene er for det meste raske karbohydrater.
Denne kombinasjonen av raske og langvarige karbohydrater gir kroppen mer metning enn normalt. Dette er en direkte vei til fedme, diabetes og vaskulære problemer.
Sauser
Chips kan spises med sauser som ketchup eller karri saus, majones eller ostesaus.
Alt ovenfor har et høyt sukkerinnhold i sammensetningen. Og også mange av dem inneholder ekstra stivelse for å tykne sausen.
Den eneste sukkerfrie sausen er majones. Hvis den inneholder sukker, er mengden veldig liten. Men det er en annen side av mynten, det høye innholdet av det samme billige fettet.
