En sandwich eller en russisk sandwich er en god frokostrett. Hawaiisk sandwich har en rekke frukt i sammensetningen, noe som gjør den deilig og sunn. Du kan velge hvilken som helst frukt til denne desserten etter din smak.
Sandwich ingredienser:
- Frossen butterdeig (delvis tint) - 0,5 kg;
- Stort egg - 1 stk;
- Melis.
Filler ingredienser:
- Ananas - ½ frukt;
- Kiwi - 2 frukter;
- Passifruit - 1 stk;
- Moden mango - 1 stk;
- Eggeplommer - 3 stk;
- Pisket krem - 100 g;
- Mel - 2 ts.
Forberedelse:
- For å lage en hawaiisk sandwich må du sette ovnen til å forvarme til en omtrentlig temperatur på 200 grader. Legg et ark med smørepapir (bakepapir) på et bakeplate.
- Butterdeig må tines til slutten og rulles ut. Del den rullede deigen i to og legg på et tilberedt bakeplate. Bruk en silikonbørste, fordel det piskede egget over deigplaten og dryss over litt sukker.
- Stek i bunnen av ovnen i ca 20 minutter, til deigen er lett brunet og luftig. Skjær for å lage 4 bunner og 4 topper.
- Skrell ananas og kiwi. Skjær pasjonsfrukten i to. Skjær av mangokjøttet på begge sider av gropen, skrell, hugg.
- Mos 1 kiwi, ¼ ananas, ½ mango og pasjonsfruktmasse; bruk en matprosessor. Skjær den gjenværende frukten i terninger.
- I mellomtiden kombiner eggeplommer, sukker og mel. Tilsett potetmos, pisk. Sett på fyr og kok i 10 minutter, visp kontinuerlig. Kjøl.
- Pisk inn fløten og rør inn den kjølte fruktmosen. Tilsett hakket frukt, rør.
- Legg bunner på serveringsskåler. Ha fruktkremen på dem og dekk med topper. Støv overflaten på smørbrødene med melis.
