Den fortryllende smaken av pizza kan ikke etterlate likegyldig selv den mest kresne gourmeten. Denne typen pizza kan lages enkelt hjemme.
Det er nødvendig
- Mel - ca 550 gram,
- melk - 250 gram,
- egg - 2 stk,
- vegetabilsk olje - 5 ss,
- sukker - 1 ss
- tørr gjær - 10 gram,
- salt - en halv teskje.
- For fylling:
- skinke eller pølse - 250 gram (du kan gjøre mer),
- hard ost - 250 gram,
- hermetisert ananas - 200 gram,
- ketchup - 5 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm opp melken i en liten øse til 35 grader (for å holde den varm) og hell den i en bolle. Oppløs gjær sammen med sukker i varm melk, la det svelle i 15 minutter.
Kjør egg i en annen bolle, tilsett litt salt til dem og pisk til de er glatte.
Steg 2
Tilsett vegetabilsk olje en skje av gangen og pisk etter hver tilsetning. Kombiner gjærblandingen med eggedosisen, rør. Tilsett mel og kna en elastisk deig som ikke fester seg til hendene.
Dryss en bolle med mel og overfør deigen i den. Dekk bollen med et vanlig kjøkkenhåndkle og la stå i 30 minutter.
Trinn 3
Tilberede fyllet. Tøm væsken fra ananas på boks. Skjær ananasene i små terninger. Tre grov ost. Skjær skinke i små terninger.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør formen med en liten mengde vegetabilsk olje.
Den resulterende deigen og fyllingen kan lage tre pizzaer, se selv, du kan lage to.
Del deigen i to eller tre like deler, avhengig av hvor mange pizza vi trenger. Rull hvert stykke i en sirkel. Smør med ketchup og legg ananas og skinke på toppen. Dekk jevnt med ost. Vi baker i omtrent en halv time, pizzaen skal være gyldenbrun.
Trinn 5
Fjern pizzaen fra ovnen og la den avkjøles i fem minutter. Skjær i porsjoner.
